Cuvée Bérengère (2015) Villa Baulieu

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Cuvée Bérengère (2015) Villa Baulieu
75cl - Vin Blanc/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 12,5% vol

Un nez complexe aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, de fruits jaunes se mêlant aux épices: bâton de fenouil, citronnelle...Une bouche onctueuse, dynamique et d'une belle profondeur sur une très discrète touche boisée portée par une finale saline que lui confère le terroir. Idéal à l'apéritif, des coquillages, des poissons grillés ou un tajine d'agneau. Un vin harmonieux qui peut se garder de 6 à 8 ans.

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W_0000426625
2021-09-16

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Provence
Millésime
2015
Appellation
Coteaux d'aix-en-provence
À l'oeil
Couleur or vert limpide.
Au nez
Expressif minéral légers arômes d'acacia arômes de fleur de citronnier légers arômes de fleurs légers arômes de citron arômes de poivre blanc.
En bouche
harmonieuse généreuse onctueuse légères notes de fleur d'oranger notes de citron subtiles notes d'iode souple minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Par Goûts
Boisé
Sensation de fraîcheur
Frais
Goûts
Capiteux parfumé
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2016 - 2025
Accords mets-vin
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Conservation
À boire ou à garder
Occasion
A table
Format
75cl
Degré alcool
12.5°
Disponibilité
En Stock
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Fromage de chèvre