Bio
Crozes-Hermitage (2020) Domaine Jaboulet, Philippe et Vincent
75cl /Vin Rouge/Rhône/Crozes-hermitage/ 14% vol
Idéal entre potes, ce vin sublimera une viande rouge grillée !
Il séduit par son nez assez complexe où les parfums de fruits noirs et d'épices se mêlent en un ensemble harmonieux
Il est doté d'une bouche particulièrement complexe aux tanns ronds !
Un exemple pour son appellation !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets cerise.
Au nez
Complexe, fin, légers arômes de fruits noirs, légers arômes d'épices.
En bouche
Complexe, tanins ronds.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Barbecue, A Table, Entre Potes, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cuisine orientale, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, récolte tardive, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Sols de galets
Cépages
Comment servir la cuvée "Crozes-Hermitage" 2020 en rouge ?
À servir entre 15°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Jaboulet, Philippe et Vincent
Après 30 ans au sein du domaine familial Paul Jaboulet Aîné, en tant que responsable de la production, Philippe Jaboulet et son fils ont repris une propriété en Côtes du Rhône Septentrionales ainsi qu’une propriété familiale.Philippe Jaboulet, c'est toute une vie au service du vin.Le vignoble est son domaine. Vincent Jaboulet, œnologue, 4 ans d'études sur la vigne et le vin, des stages en France et dans le nouveau monde (Australie), incarne la sixieme génération Jaboulet.
W_0003135226
2024-04-19
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Rhône
- Sous-région
- Rhône Nord
- Appellation
- Crozes hermitage
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Syrah
- Bio
- HVE
- Par Goûts
- Epicé
Léger
Rond
Souple - À l'oeil
- Couleur rouge profonde reflets cerise.
- Au nez
- Complexe fin légers arômes de fruits noirs légers arômes d'épices.
- En bouche
- Complexe tanins ronds.
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 15°c - 18°c
- Apogée
- 2021 - 2026
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Cuisine orientale
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Occasion
- A table
Barbecue
Entre potes
Repas du dimanche - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14°
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