Les Petites Choses (2018) Ciry Cattaneo

75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 13,5% vol

Parfait lors d'un brunch, cette pépite accompagnera vos charcuteries.

Ce vin, à la belle robe rubis profonde, présente un nez expressif et fortement aromatique, des notes de réglisse et de fruits cuits. La bouche se révèle riche et ronde sans aucune mollesse grâce à ses tanins fondus.
Belle intensité et bonne persistance.

Noté 4.1 par 11 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rubis, profonde, reflets rubis.

Au nez

Aromatique, expressif, subtils arômes d'herbe coupée, généreux arômes de fruits confiturés, arômes de fruits cuits, légers arômes de fraise, arômes de réglisse, légers arômes de cacao, légers arômes de sous-bois.

En bouche

Riche, ronde, notes de fruits confiturés, notes de réglisse, généreuses notes de chocolat, tanins fondus, tanins ronds, rond, corps puissant, bonne intensité, bonne persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Brunch

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Tapas, Confit de Canard, Magret de canard


Cépages

100% Tempranillo


Comment servir la cuvée "Les Petites Choses" 2018 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2025. .


Avis Clients

Noté 4.1 par 11 clients


Ciry Cattaneo

Le domaine CIRY CATTANEO est un domaine crée en 2015 par David Ciry, œnologue conseil de métier et Marion Cattaneo, chocolatière. Ce petit domaine bio de 2,7 ha est basé à Laure Minervois, dans le Languedoc, entre Carcassonne et Narbonne, où la vinification et l'élevage sont réalisés. Les vignes sont elles situées sur les villages de Siran et de La Livinière.

Noté en moyenne 4.4 sur 96 avis clients

W_0001326257
2022-05-12

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Millésime
2018
Cépage
Tempranillo
À l'oeil
Couleur rubis profonde reflets rubis.
Au nez
Aromatique expressif subtils arômes d'herbe coupée généreux arômes de fruits confiturés arômes de fruits cuits légers arômes de fraise arômes de réglisse légers arômes de cacao légers arômes de sous-bois.
En bouche
Riche ronde notes de fruits confiturés notes de réglisse généreuses notes de chocolat tanins fondus tanins ronds rond corps puissant bonne intensité bonne persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2020 - 2025
Sensation de puissance
Construit structuré
Accords mets-vin
Charcuterie
Confit de canard
Magret de canard
Tapas
Volaille
À vocation apéritive
Disponibilité
En Stock
Plats recommandés
Confit de canard
Magret de canard
Tapas
Occasion
Apéritif
Brunch
Format
75cl
Degré alcool
13.5°