Bio

L'une Et L'autre (2018) Domaine des Favards

75cl /Vin Rouge/Rhône/Côtes-du-rhône/ 14,5% vol

Sublime entre potes, ce vin accompagnera un cassoulet.

Très réussi avec son nez boisé et puissant avec des touches de cassis et de fruits noirs.
Superbe bouche qui apparaît élégante, veloutée aux tanins ronds, sur des notes de poivre noir et de vanille !
On ne se fait pas de souci pour son évolution !

Noté 4.2 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, soutenue.

Au nez

Boisé, puissant, arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes de cacao, arômes de vanille.

En bouche

Elégante, puissante, veloutée, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, notes de vanille, tanins ronds, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quels plats en particulier ?

Cassoulet, Daube de sanglier, Viandes rouges


Elaboration du vin

Culture biologique, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Elevage en fût de chêne, Sols argilo-calcaires


Cépages

100% Syrah


Comment servir la cuvée "L'une Et L'autre" 2018 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.2 par 2 clients


Domaine des Favards

Découvrez les vins Domaine des Favards, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.6 sur 68 avis clients

W_0002432292
2022-10-01

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Sous-région
Rhône Sud
Appellation
Côtes-du-rhône
Millésime
2018
Cépage
Syrah
Bio
AB
Par Goûts
Puissant boisé floral minéral
À l'oeil
Couleur grenat soutenue.
Au nez
Boisé puissant arômes de cassis intenses arômes de fruits noirs arômes de cacao arômes de vanille.
En bouche
Elégante puissante veloutée notes de fruits noirs notes de poivre noir notes de vanille tanins ronds longue persistance.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2021 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Plats recommandés
Cassoulet
Daube de sanglier
Viandes rouges
Occasion
Barbecue
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
14.5°