Bio

Cariño Mio (2022) Domaine des Favards

75cl /Vin Rouge/Rhône/Côtes-du-rhône/ 13,5% vol

Canon avec un barbecue, cette jolie quille accompagnera une viande rouge en sauce.

Toujours aussi réussi: Un nez subtil et délicat d'une grande fraîcheur aux arômes de cerise griotte et de poivre noir.
L'attaque est souple et la bouche fruitée paraît fraîche au grain très soyeux, le corps est puissant et la finale est longue.
Que du plaisir !

Noté 4.4 par 5 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rouge, vive, reflets cerise.

Au nez

Fin, arômes de cerise griotte, arômes de poivre noir.

En bouche

Fruitée, notes de cerise, tanins fondus, tanins soyeux, rond, corps puissant, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quels plats en particulier ?

Jambon de bayonne, Magret de canard


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Vendanges entières, Macération carbonique totale



Comment servir la cuvée "Cariño Mio" 2022 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.4 par 5 clients


Domaine des Favards

Découvrez les vins Domaine des Favards, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.6 sur 68 avis clients

W_0002428836
2023-05-03

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Sous-région
Rhône Sud
Appellation
Côtes-du-rhône
Millésime
2022
Cépage
Carignan
Bouchon
Traditionnel en liège
Bio
AB
Par Goûts
Ample
Epicé
Poivré
Puissant
Rond
Souple
À l'oeil
Couleur rouge vive reflets cerise.
Au nez
Fin arômes de cerise griotte arômes de poivre noir.
En bouche
Fruitée notes de cerise tanins fondus tanins soyeux rond corps puissant longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2023 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Charcuterie
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Plats recommandés
Jambon de bayonne
Magret de canard
Occasion
Barbecue
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°