Gewurztraminer Fronenberg (2015) Domaine Gaschy, Paul

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4.7/ 5
75cl /Vin Blanc/Alsace/Alsace gewurztraminer/ 13,5% vol

Idéal pour l'apéritif, remarquable au dessert.

Ce vin, issu du cépage du même nom gewurztraminer, présente une robe jaune doré. Son nez est fin et élégant, sur des notes de rose. L'aération laisse apparaître des notes fruitées (mangue, litchi). En bouche, ce vin est équilibré, gras, ample, soyeux et salivant. Il s'exprime plus intensément après aération.

Noté 4.8 par 14 clients

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Notes de Dégustations

Au nez

Elégant, fin, généreux arômes de rose, légers arômes de litchi, légers arômes de mangue.

En bouche

Harmonieuse, concentrée, soyeuse, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Dessert

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine chinoise, Dessert aux fruits jaunes, Foie gras, Fromage à croûte lavée, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Curry d'agneau, Desserts au chocolat, Fromages à croûte lavée, Fromages de caractère


Cépages

100% Gewurztraminer


Comment servir la cuvée "Gewurztraminer Fronenberg" 2015 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2030. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.8 par 14 clients


Domaine Gaschy, Paul

Laissez-vous séduire par les vins du domaine, dans les appellations Alsace gewurztraminer, Alsace grand cru Riesling ou Alsace Riesling. Ce vigneron indépendant produit des vins BIO de belle facture.

Noté en moyenne 4.3 sur 76 avis clients

W_0000276830
2021-11-30

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Alsace
Appellation
Alsace gewurztraminer
Millésime
2015
Cépage
Gewurztraminer
Au nez
Elégant fin généreux arômes de rose légers arômes de litchi légers arômes de mangue.
En bouche
Harmonieuse concentrée soyeuse souple minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2020 - 2030
Sensation de douceur
Tendre souple
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Dessert aux fruits jaunes
Foie gras
Fromage à croûte lavée
Volaille
Plats recommandés
Curry d'agneau
Desserts au chocolat
Fromages de caractère
Fromages à croûte lavée
Occasion
Apéritif
Dessert
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Disponibilité
En Stock