Gewurztraminer Fronenberg (2015) Domaine Gaschy, Paul
Idéal pour l'apéritif, remarquable au dessert.
Ce vin, issu du cépage du même nom gewurztraminer, présente une robe jaune doré. Son nez est fin et élégant, sur des notes de rose. L'aération laisse apparaître des notes fruitées (mangue, litchi). En bouche, ce vin est équilibré, gras, ample, soyeux et salivant. Il s'exprime plus intensément après aération.
en 24H, via Chronopost
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
Au nez
Elégant, fin, généreux arômes de rose, légers arômes de litchi, légers arômes de mangue.
En bouche
Harmonieuse, concentrée, soyeuse, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Dessert
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine chinoise, Dessert aux fruits jaunes, Foie gras, Fromage à croûte lavée, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Curry d'agneau, Desserts au chocolat, Fromages à croûte lavée, Fromages de caractère
Cépages
100% Gewurztraminer
Comment servir la cuvée "Gewurztraminer Fronenberg" 2015 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2030. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Gaschy, Paul
Laissez-vous séduire par les vins du domaine, dans les appellations Alsace gewurztraminer, Alsace grand cru Riesling ou Alsace Riesling. Ce vigneron indépendant produit des vins BIO de belle facture.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Alsace
- Millésime
- 2015
- Cépage
- Gewurztraminer
- Appellation
- Alsace gewurztraminer
- Au nez
- Elégant fin généreux arômes de rose légers arômes de litchi légers arômes de mangue.
- En bouche
- Harmonieuse concentrée soyeuse souple minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de douceur
- Tendre souple
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2020 - 2030
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine chinoise
Dessert aux fruits jaunes
Foie gras
Fromage à croûte lavée
Volaille - Occasion
- Apéritif
Dessert - Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Curry d'agneau
Desserts au chocolat
Fromages de caractère
Fromages à croûte lavée - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°