1er Cru Chaume (2015) Château Soucherie
50cl /Vin Blanc/Loire/Quarts-de-chaume/ 12% vol
Idéal à l'apéritif, ce vin s'accordera avec un dessert aux fruits jaunes.
Ce vin, à la belle robe jaune or paille, présente un nez confit d'une grande maturité sur des arômes de coings et de tarte tatin.
On est enchanté par sa bouche ample et riche, d'une grande finesse.
Un instant de magie.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
jaune or paille
Au nez
Confis sur la vanille et la tarte tatin, touche exotique, confit et coings, notes d’ananas, de vanille ainsi que de pomme tatin.
En bouche
ample et riche
Accords Mets-Vin
Pour quelle occasion ?
Dessert
Les grands Accords Mets-Vin
Crème aux oeufs, Dessert aux fruits jaunes, Foie gras, Fromage à croûte lavée, Fromage bleu, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Fromages persillées (bleu, Roquefort)
Cépages
100% Chenin
Comment servir la cuvée "1er Cru Chaume" 2015 en blanc ?
À servir entre 8°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2040. A boire ou à garder.
Avis Clients
Château Soucherie
Installé au cœur du Val de Loire près d’Angers, le Château Soucherie est un domaine viticole historique produisant des vins d’appellation d’Anjou. Au milieu des vignes, dévoilant un point de vue unique sur la vallée du Layon c’est un lieu magique où l’on s’attarde.
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2023-04-02
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Doux et moelleux
- Région
- Loire
- Appellation
- Quarts de chaume
- Millésime
- 2015
- Cépage
- Chenin
- Sous-région
- Anjou et Saumurois
- Par Goûts
- Frais
Opulent - Sensation de chaleur
- Puissant
- À l'oeil
- Jaune or paille
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Au nez
- Confis sur la vanille et la tarte tatin touche exotique confit et coings notes d’ananas de vanille ainsi que de pomme tatin.
- Sensation de douceur
- Liquoreux
- En bouche
- Ample et riche
- Température de service
- 8°c - 10°c
- Apogée
- 2020 - 2040
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Crème aux oeufs
Dessert aux fruits jaunes
Foie gras
Fromage bleu
Fromage à croûte lavée
Volaille - Occasion
- Dessert
- Plats recommandés
- Fromages persillées (bleu
Roquefort) - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 50cl
- Degré alcool
- 12°
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Idéal à l'apéritif, ce vin s'accordera avec un dessert aux fruits jaunes.
Ce vin, à la belle robe jaune or paille, présente un nez confit d'une grande maturité sur des arômes de coings et de tarte tatin.
On est enchanté par sa bouche ample et riche, d'une grande finesse.
Un instant de magie.