1er Cru Chaume (2015) Château Soucherie

50cl /Vin Blanc/Loire/Quarts-de-chaume/ 12% vol

Idéal à l'apéritif, ce vin s'accordera avec un dessert aux fruits jaunes.

Ce vin, à la belle robe jaune or paille, présente un nez confit d'une grande maturité sur des arômes de coings et de tarte tatin.
On est enchanté par sa bouche ample et riche, d'une grande finesse.
Un instant de magie.

Noté 4.3 par 12 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

jaune or paille

Au nez

Confis sur la vanille et la tarte tatin, touche exotique, confit et coings, notes d’ananas, de vanille ainsi que de pomme tatin.

En bouche

ample et riche


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

Dessert

Les grands Accords Mets-Vin

Crème aux oeufs, Dessert aux fruits jaunes, Foie gras, Fromage à croûte lavée, Fromage bleu, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Fromages persillées (bleu, Roquefort)


Cépages

100% Chenin


Comment servir la cuvée "1er Cru Chaume" 2015 en blanc ?

À servir entre 8°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2040. A boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.3 par 12 clients


Château Soucherie

Installé au cœur du Val de Loire près d’Angers, le Château Soucherie est un domaine viticole historique produisant des vins d’appellation d’Anjou. Au milieu des vignes, dévoilant un point de vue unique sur la vallée du Layon c’est un lieu magique où l’on s’attarde.

Noté en moyenne 4.5 sur 91 avis clients

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2021-12-13

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Doux et moelleux
Région
Loire
Appellation
Quarts-de-chaume
Millésime
2015
Cépage
Chenin
Sous-région
Anjou et Saumurois
Goûts
Opulent frais
À l'oeil
Jaune or paille
Au nez
Confis sur la vanille et la tarte tatin touche exotique confit et coings notes d’ananas de vanille ainsi que de pomme tatin.
En bouche
Ample et riche
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
8°c - 10°c
Apogée
2020 - 2040
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Crème aux oeufs
Dessert aux fruits jaunes
Foie gras
Fromage bleu
Fromage à croûte lavée
Volaille
Occasion
Dessert
Disponibilité
En Stock
Format
50cl
Degré alcool
12°
Sensation de douceur
Liquoreux
Plats recommandés
Fromages persillées (bleu
Roquefort)