Liste des vins du domaine "Domaine de l'idylle"

Les vins de Sylvain Tiollier, vigneron indépendant.

C'est sur la vallée creusée du Massif de Bauges, aussi appelé "Combe de Savoie" que se situe le domaine de l'Idylle. Ici, les vignes sont cultivées sur des coteaux escarpés d'argile et de calcaire. Le climat, caractérisé par des nuits fraîches et des journées plus chaudes sur les coteaux, confèrent au vin fraîcheur et maturité du fruit. Certaines parcelles sont très difficiles d'accès, notamment pour la parcelle de mondeuse où les vignes sont situées sur des éboulis, ce qui oblige à tout faire manuellement.

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Bouteille Mondeuse

Mondeuse (2017) Domaine de...

Prix unitaire 14,10 €
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Mondeuse (2017) Domaine de l'idylle
75cl - Vin Rouge/Savoie/Mondeuse/ 11,5% vol
Facile à boire, plein de fruit, d'élégance, tout en harmonie...rien que ça!

Belle robe rouge pourpre aux reflets violets. Bouquet de petits fruits rouges et de fleurs de printemps (violette), notes poivrées bien présentes. Le vin est souple en bouche et d’une belle fraîcheur, le final est relevé par les tannins qui donnent à ce vin une belle longueur en bouche.
Un vin rouge friand, primaire, facile d’accès, avec de jolies saveurs d’épices. Passez-le deux heures au frais avant de le servir.

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Bouteille Roussette de Savoie

Roussette De Savoie (2017)...

Prix unitaire 14,40 €
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Roussette De Savoie (2017) Domaine de l'idylle
75cl - Vin Blanc/Savoie/Roussette/ 13% vol
Idéal pour une raclette ou autre plat savoyard.

Nez à la fois puissant et fin de fleurs, d'épices douces et de gingembre. La bouche est tout aussi complexe, explorant le miel, l'abricot, l'acacia et le coing. Puissant, chaleureux et soyeux, c'est un vin de terroir à découvrir dans deux ans sur un dos de sandre au beurre noir.
La suavité et les arômes fruités de cette Roussette en font un vin flatteur et complexe.

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