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  • 9,00 € - 24,00 €

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Domaine

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La cave du Sommelier

Le sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants gastronomiques et les grands hôtels. Il conseille et sert les vins aux clients. Vous retrouverez ici, des vins que les sommeliers recommandent pour accompagner les plats du chef.

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Il y a 18 produits.

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Bouteille La Gascogne - Rosé (2015) Vins Brumont Alain

La gascogne - 2015

Vins brumont alain
9,50 €
La Gascogne (2015) Vins Brumont Alain
75cl - Vin Rosé/Sud-Ouest/ 12,5% vol
Riche en parfums, gourmand en bouche.

La Gascogne est une réserve exceptionnelle de micro-terroirs offrant une grande variété de vins de qualité. Ce rosé original et vif regroupe 3 grands cépages qui se complètent parfaitement : le Tannat qui apporte énergie et vivacité, la Syrah offrant au mélange des saveurs fruitées de framboise et de groseille et le Merlot qui donne à ce vin son coté velouté et satiné.
4.9 7
,
5/ 5
Aperçu rapide
Rosé
Bouteille Clos de la cerisaie - Rouge (2016) Château d'epire

Clos de la cerisaie - 2016

Château d'epire
Meilleur prix
10,80 €
Clos De La Cerisaie (2016) Château d'epire
75cl - Vin Rouge/Anjou et Saumurois/Anjou/ 12,5% vol
A partager sans modération !

Vin de plaisir sur son fruit, notes de fruits rouges et noirs, tanins présents et bien fondus à boire dès maintenant.
4.6 8
,
5/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
Bouteille Morogues - Rosé (2019) Domaine Pellé

Morogues - 2019

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
12,80 €
par 6 12,30 €
par 12
Morogues (2019) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rosé/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
À consommer sans se poser de question !

Ce rosé vinifié comme un blanc (sans fermentation malolactique) offre les caractéristiques de sa couleur : fraîcheur et finesse. Ce vin désaltérant se dégustera en apéritif, sur de la charcuterie ou des viandes blanches.
4.2 8
,
4.9/ 5
Aperçu rapide
Rosé
Bouteille Les Bornés - Blanc (2019) Domaine Pellé

Les bornés - 2019

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Bio
13,40 €
par 6 12,90 €
par 12
Les Bornés (2019) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 13,5% vol
Plaisir et gourmandise !

Les bornés en blanc, qui signifie "terre argileuse" en berrichon, est un assemblage de différentes parcelles sur la commune de Menetou-Salon. Un vin aromatique qui avance un nez très variétal, une bouche pleine, riche et tendre. Un vrai vin de plaisir qui se dévoilera dans les 2 à 3 ans...
4.1 6
,
5/ 5
Aperçu rapide
Toniques et fruités
Bouteille Les Bornés - Rouge (2018) Domaine Pellé

Les bornés - 2018

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
14,00 €
par 6 13,80 €
par 12
Les Bornés (2018) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Plaisir du fruit.

Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs parcelles de marne kimméridgienne sur Menetou-Salon. Les bornés est une cuvée gourmande, de plaisir où le fruit s’allie à une belle matière. Un beau volume de vin à partager dans les trois ans sur des viandes blanches ou de la charcuterie.
4.5 3
,
4.7/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
Bouteille ROSÉ D'UNE NUIT - Rosé (2019) Domaine du Deffends

Rosé d'une nuit - 2019

Domaine du deffends
Bio
Moins cher par lot
16,40 €
à l'unité 15,10 €
par 6
Rosé D'une Nuit (2019) Domaine du Deffends
75cl - Vin Rosé/Provence/Coteaux-varois-en-provence/ 13% vol
Idéal pour les entrées froides en été.

De sa couleur rosée, pâle aux reflets gris se dégage des arômes délicats et subtils. L'ensemble est harmonieux et accompagnera parfaitement vos apéros, barbecues et entrées froides de l'été.
4.5 5
,
4.9/ 5
Aperçu rapide
Rosé
Bouteille Morogues - Blanc (2019) Domaine Pellé

Morogues - 2019

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
16,10 €
par 6 15,40 €
par 12

Morogues (2019) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 13,5% vol
Tonique et fruité, idéal avec un poisson.

Ce beau Menetou-Salon blanc offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes dans un premier temps, puis salines et minérales. Une expression pure du terroir, nette et précise qui mettra en valeur une belle sole meunière par exemple.

4.2 10
,
5/ 5
Aperçu rapide
Toniques et fruités
Bouteille CHAMPS DE LA TRUFFIÈRE - Rouge (2016) Domaine du Deffends

Champs de la truffière - 2016

Domaine du deffends
Meilleur prix
Bio
17,50 €
à l'unité 15,90 €
par 6
Champs De La Truffière (2016) Domaine du Deffends
75cl - Vin Rouge/Provence/Coteaux-varois-en-provence/ 13% vol

Vin tannique et puissant Robe rouge profond. Senteurs fruits noirs confiturés. Arômes de réglisse et de cuir, tanins souples et fondus, ce vin complexe évolue favorablement avec le temps. Belle concentration, bonne fraîcheur en finale. Aérez largement le vin avant de le servir. Vin de garde.
4.4 1
,
4.9/ 5
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Solaires et épicés
Bouteille Morogues - Rouge (2018) Domaine Pellé

Morogues - 2018

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
16,20 €
par 6 15,90 €
par 12

Morogues (2018) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Un Pinot précis et suave.

Issue de l'assemblage de 4 parcelles, la cuvée Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimmeridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.

4.9 10
,
5/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
Bouteille La Croix Au Garde - Blanc (2018) Domaine Pellé

La croix au garde - 2018

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
17,30 €
par 6 16,60 €
par 12

La Croix Au Garde (2018) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Sancerre/ 12,5% vol
Un classique en Sauvignon.

Depuis 1982, le domaine cultive 5 hectares de Sancerre sur la commune de Montigny. Le terroir argilo-calcaire de type «caillotes» produit des vins d’une grande régularité et d’une belle finesse. Un vin de belle persistance aromatique où se mêlent des notes d’agrumes et des arômes floraux soutenus par une jolie minéralité.

4.2 10
,
4.7/ 5
Aperçu rapide
Toniques et fruités
Bouteille La Croix Au Garde - Rouge (2016) Domaine Pellé

La croix au garde - 2016

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
18,00 €
par 6 17,20 €
par 12
La Croix Au Garde (2016) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Sancerre/ 12,5% vol
Expression du fruit.

Plantées sur des caillotes, cette vigne nous offre un vin tout en fraîcheur. Le fruit croquant, caractéristique du pinot noir prédomine une expression en dentelle pour des verres de plaisir.
4.5 3
,
4.8/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
Bouteille Morogues - Rouge (2017) Domaine Pellé

Morogues - 2017

Domaine pellé henry
18,50 €
Morogues (2017) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Un Pinot précis et suave.

Issue de l'assemblage de 4 parcelles, la cuvée Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimmeridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.
4.8 9
,
5/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
Bouteille La Croix au Garde - Rouge (2015) Domaine Pellé

La croix au garde - 2015

Domaine pellé henry
19,40 €
La Croix Au Garde (2015) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Sancerre/ 12,5% vol
Expression du fruit.

Plantées sur des caillotes, cette vigne nous offre un vin tout en fraîcheur. Le fruit croquant, caractéristique du pinot noir prédomine une expression en dentelle pour des verres de plaisir.
4.7 8
,
4.8/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
Bouteille Les Blanchais - Blanc (2018) Domaine Pellé

Les blanchais - 2018

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
20,90 €
par 6 20,10 €
par 12

Les Blanchais (2018) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.

Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !

4.4 3
,
5/ 5
Aperçu rapide
Toniques et fruités
Bouteille Les Cris - Rouge (2015) Domaine Pellé

Les cris - 2015

Domaine pellé henry
Meilleur prix
Remise par carton
21,50 €
par 6 20,70 €
par 12

Les Cris (2015) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 13% vol
Un très beau Pinot de terroir !

«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

4.8 2
,
4.9/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
Bouteille Cuvée Saint Martin - Blanc (2011) Domaine de la chataigneraie

Cuvée saint martin - 2011

Domaine de la chataigneraie
Remise par carton
21,90 €
à l'unité 20,90 €
par 3
Cuvée Saint Martin (2011) Domaine de la chataigneraie
50cl - Vin Blanc/Touraine/Vouvray moelleux/ 12% vol
Élégance exotique avec note de réglisse.

D'une belle robe couleur jaune intense, se dégage des arômes complex, frais et subtil d'acacia, fleurs blanches et citron. La bouche est raffinée et satinée.
Idéal sur un foie gras ou un dessert de fruits jaunes.
4.3 9
,
4.7/ 5
Aperçu rapide
Doux et moelleux
Bouteille Les Blanchais - Blanc (2017) Domaine Pellé

Les blanchais - 2017

Domaine pellé henry
22,20 €
Les Blanchais (2017) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.

Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !
5 9
,
4.8/ 5
Aperçu rapide
Toniques et fruités
Bouteille Les Cris - Rouge (2014) Domaine Pellé

Les cris - 2014

Domaine pellé henry
23,20 €
Les Cris (2014) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 13% vol
Un très beau Pinot de terroir !

«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
4.9 1
,
4.8/ 5
Aperçu rapide
Légers et fruités
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