Champs De La Truffière (2018) Domaine du Deffends
Idéal avec une entrée, ce joli flacon s'accordera avec un fromage de caractère.
Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses:
Un nez généreux et puissant sur des arômes de mûres et de poivre
En bouche, la matière est délicieuse ses tanins sont fins et élégants, des notes de réglisse, de cuir.
C'est d'ores et déjà une très belle bouteille !
en 24H, via Chronopost
CB - Visa 3D secure - Paypal (option paiement en 4*)
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets pourpres.
Au nez
Généreux, puissant, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir.
En bouche
Notes de réglisse, notes de cuir.
Accords Mets-Vin
Les grands Accords Mets-Vin
Gibier à plumes, Gibier à poils, Truffe, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Pour quels plats en particulier ?
Daube de sanglier, Filet de bœuf, Fromages de caractère, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes
Cépages
Comment servir la cuvée "Champs De La Truffière" 2018 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2032. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine du Deffends
![Logo Deffends (domaine du) Provence Logo Deffends (domaine du) Provence](/img/domains/7585/Logo-Domaine-du-deffends-Provence-Winespector.jpg)
Domaine familial, conduit par une équipe de passionnés, il s’efforce de mettre en valeur les privilèges du sol et du climat par une politique rigoureuse de la qualité, offrant, ainsi, à l’amateur la sécurité d’un produit qui passe directement de la cave à la table, à l’abri des manipulations et des altérations.
L’ensemble du vignoble est en agriculture biologique (Ecocert).
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Provence
- Appellation
- Coteaux varois en provence
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Cabernet sauvignon
Syrah - Bio
- AB
- Par Goûts
- Ample
Chaleureux
Puissant
Souple - À l'oeil
- Couleur rouge profonde reflets pourpres.
- Au nez
- Généreux puissant arômes de fruits noirs arômes de poivre noir.
- En bouche
- Notes de réglisse notes de cuir.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Apogée
- 2022 - 2032
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Gibier à plumes
Gibier à poils
Truffe
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Daube de sanglier
Filet de bœuf
Fromages de caractère
Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°