Bio

Curiosité De Bourgogne (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric

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4.9/ 5
Curiosité De Bourgogne (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
75cl - Vin Blanc/Chablis/Saint-Bris/ 12% vol
Une curiosité , c'est le seul et unique sauvignon produit en Bourgogne, c'est l'AOC Saint-Bris

Avec une robe dorée aux reflets verts, ce vin très flatteur s'exprime par des notes de pêche blanche et d'agrume type pamplemousse, soutenues par une minéralité que l'on distingue en fond de bouche. Ce millésime offre également des notes de poire et ananas.
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Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Bourgogne
Appellation
Saint-Bris
Millésime
2017
Sous-région
Chablis
Cépage
Sauvignon
Bio
Haute Valeur Environnementale
Par Goûts
Fruité minéral
Goûts
Frais aromatique
À l'oeil
Couleur or jaune limpide reflets or.
Au nez
Frais fruité légers arômes d'aubépine généreux arômes de fleurs blanches sous-bois et silex
En bouche
Notes de tilleul notes de camomille notes de muguet.
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
11°c - 13°c
Apogée
2018 - 2021
Conservation
A Boire
Accords mets-vin
Coquille saintjacques
Crustacés (petits)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Quiche et tarte salée
Terrine de poisson Beignet de légumes (courgettes aubergines…) Escargots à la bourguignonne Tarte aux légumes Huitres
Classification Vin
Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Plats recommandés
Aubergines…)
Beignet de légumes (courgettes
Escargots à la bourguignonne
Tarte aux légumes
Terrine de poisson
Occasion
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
12°