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Meilleures Ventes
Château Fontenil
Après avoir repris les propriétés familiales (Le Bon Pasteur, Rolland-Maillet et Bertineau) en 1979 et commencé à développer l'activité de conseil qui les a rendue célèbre dans le monde entier, Michel et Dany Rolland ont acquis des vignes de l'appellation Fronsac au centre de la ville de Saillans en 1986.Au fil des siècles, la réputation des vins de Fronsac a progressivement disparu, remplacée par les Saint Emilion et Pomerol, ce qui offrent de belles opportunités.
Découvrez les vins Château Fontenil, vigneron indépendant (Rive Droite)
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Le Vignoble du Chateau Fontenil
Ce vignoble de 9 hectares est situé sur un coteau plein sud surplombant Libourne et la magnifique vallée de l'Isle, s'étendant sur un sol argilo-calcaire sur molasse du Fronsadais. Les cépages sont constitués de Merlot (90%) et de Cabernet Sauvignon (10%). L'âge moyen de la vigne est de plus de 40 ans. Une attention particulière doit être portée aux méthodes de culture pour atteindre la meilleure maturité et la meilleure qualité des raisins, tout en respectant l'environnement (vendanges en verte, gestion durable, etc.).
Le Chai
La rénovation complète de l'établissement a commencé et s'est terminée à la fin des années 1990. Le domaine dispose d'équipements modernes adaptés à une production de qualité: doubles tables de tri, petits fûts en bois et en acier inoxydable à température contrôlée, cave à vin. Sur la base de la structure familiale, Michel et Dany Rolland ont agi en tant que laboratoire et consultant en œnologie, tout en assurant la gestion et les conseils techniques.