Bio
Sauvignon (2021) Château Brulesécaille
75cl /Vin Blanc/Bordeaux/Côtes-de-bourg/ 13% vol
Un brunch royal ? Optez pour ce vin sublime avec vos huîtres ou une viande blanche !
Découvrez cette perle bordelaise, un côtes-de-bourg blanc " Sauvignon- 2021", marquant par sa robe limpide jaune-verte.
Au nez, savourez un bouquet de citron, pamplemousse, fruit de la passion et une pointe d'épices.
En bouche, l'intensité est relevée par des notes florales juteuses et minérales.
Une expérience structurée, persistance longue et gourmande.
Minéralité, intensité et finesse
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
Livraison offerte
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.
Au nez
Aromatique, minéral, arômes de citron, arômes de fruits de la passion, arômes de pamplemousse, arômes d'épices, arômes de citronnelle, arômes de fumé, arômes de grillé.
En bouche
Intense, juteuse, notes de fleurs blanches, notes de fruit de la passion, notes de pamplemousse, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, gourmande.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Brunch, Entrée
Les grands Accords Mets-Vin
Coquille saint-jacques, Huîtres, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en barrique, Bâtonnage régulier, Pressurage direct, Elevage en barrique, Filtration légère, Sols argilo-graveleux
Cépages
75% Sauvignon, 25% Sauvignon gris
Comment servir la cuvée "Sauvignon" 2021 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2025. A Boire, dans les deux ans.
Avis Clients
Château Brulesécaille
W_0006705650
2024-03-23
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Toniques et fruités
- Région
- Bordeaux
- Sous-région
- Blayais et bourgeais
- Appellation
- Côtes de bourg
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Sauvignon
Sauvignon gris - Bio
- HVE
- Bouchon
- Technique en liège
- Par Goûts
- Aromatique
Frais - À l'oeil
- Couleur jaune limpide reflets jaune vert.
- Au nez
- Aromatique minéral arômes de citron arômes de fruits de la passion arômes de pamplemousse arômes d'épices arômes de citronnelle arômes de fumé arômes de grillé.
- En bouche
- Intense juteuse notes de fleurs blanches notes de fruit de la passion notes de pamplemousse rond légèrement minérale corps structuré bonne intensité longue persistance gourmande.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Vif
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2022 - 2025
- Conservation
- A boire dans les deux ans
- Accords mets-vin
- Coquille saintjacques
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche - Occasion
- Apéritif
Brunch
Entrée - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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Au nez, savourez un bouquet de citron, pamplemousse, fruit de la passion et une pointe d'épices.
En bouche, l'intensité est relevée par des notes florales juteuses et minérales.
Une expérience structurée, persistance longue et gourmande.
Minéralité, intensité et finesse