Bio

Sauvignon (2021) Château Brulesécaille

75cl /Vin Blanc/Bordeaux/Côtes-de-bourg/ 13% vol

Un brunch royal ? Optez pour ce vin sublime avec vos huîtres ou une viande blanche !

Découvrez cette perle bordelaise, un côtes-de-bourg blanc " Sauvignon- 2021", marquant par sa robe limpide jaune-verte.
Au nez, savourez un bouquet de citron, pamplemousse, fruit de la passion et une pointe d'épices.
En bouche, l'intensité est relevée par des notes florales juteuses et minérales.
Une expérience structurée, persistance longue et gourmande.
Minéralité, intensité et finesse

Noté 4.2 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.

Au nez

Aromatique, minéral, arômes de citron, arômes de fruits de la passion, arômes de pamplemousse, arômes d'épices, arômes de citronnelle, arômes de fumé, arômes de grillé.

En bouche

Intense, juteuse, notes de fleurs blanches, notes de fruit de la passion, notes de pamplemousse, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, gourmande.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Brunch, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Coquille saint-jacques, Huîtres, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en barrique, Bâtonnage régulier, Pressurage direct, Elevage en barrique, Filtration légère, Sols argilo-graveleux


Cépages

75% Sauvignon, 25% Sauvignon gris


Comment servir la cuvée "Sauvignon" 2021 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2025. A Boire, dans les deux ans.


Avis Clients

Noté 4.2 par 2 clients


Château Brulesécaille

Découvrez les vins Château Brulesécaille, vigneron indépendant (Bordeaux)

Noté en moyenne 4.4 sur 23 avis clients

W_0006705650
2024-03-23

Fiche technique

Couleur
Blanc
Type
Vin
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de bourg
Millésime
2021
Cépage
Sauvignon
Sauvignon gris
Sous-région
Blayais et bourgeais
Bio
HVE
Bouchon
Technique en liège
Par Goûts
Aromatique
Frais
À l'oeil
Couleur jaune limpide reflets jaune vert.
Au nez
Aromatique minéral arômes de citron arômes de fruits de la passion arômes de pamplemousse arômes d'épices arômes de citronnelle arômes de fumé arômes de grillé.
En bouche
Intense juteuse notes de fleurs blanches notes de fruit de la passion notes de pamplemousse rond légèrement minérale corps structuré bonne intensité longue persistance gourmande.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2022 - 2025
Conservation
A boire dans les deux ans
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Coquille saintjacques
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Occasion
Apéritif
Brunch
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13°