Le Petit Pas (2017) Domaine Mas Janeil
Le Petit Pas (2017) Domaine Mas Janeil
75cl - Vin Rouge/Roussillon/Côtes du Roussillon/ 13,5% vol
Un vin typique du pourtout méditerranéen.
La robe est rouge soutenu avec des reflets violines étincelants. Le nez est très expressif, sur les petits fruits rouges et la garrigue. La bouche est gourmande, les tanins enrobés. Il y a une agréable persistance aromatique autour d’épices et de fruits rouges frais.
Le mot du Vigneron, François Lurton :
Pour ce millésime, les acidités totales sont élevées (beaucoup d’acide malique ainsi que beaucoup d’azote assimilable), ce qui laisse présager des vins très aromatiques !
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W_0000098277
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes du roussillon
- Millésime
- 2017
- Cépage
- Carignan
Grenache noir
Mourvedre
Syrah - Bio
- Agriculture raisonnée
- À l'oeil
- Rouge soutenu avec des reflets violines étincelants
- Au nez
- Très expressif sur les petits fruits rouges et la garrigue
- En bouche
- Gourmande les tanins enrobés. il y a une agréable persistance aromatique autour d’épices et de fruits rouges frais.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2018 - 2022
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine méditéranéenne
Fromage
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Plats recommandés
- Assortiment de grillades
Cargolade
Salades estivales - Occasion
- Barbecue
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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