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Bio

20 (2018) Domaine des Ouches

11,20 €
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4.7 8
5/ 5

75cl /Vin Rouge/Loire/Bourgueil/ 13,5% vol

Idéale, cette jolie quille s'accordera avec un poisson grillé.

Ce Bourgueil est issu de la terrasse de graviers. Grâce à ce terroir il se distingue par son côté gourmand, ses arômes intenses de fruits rouges et structure soyeuse. Cette cuvée s'exprime pleinement dans sa jeunesse grâce à sa complexité aromatique.
Toujours aussi réussi: Un nez d'une grande précision tout en nuances de pivoine et de violette. La chair est groumande aux tanins soyeux, avec des notes de framboise et de violette!
Intense et gourmand !

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W_0001708790
2021-10-11

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Loire
Appellation
Bourgueil
Millésime
2018
Cépage
Cabernet franc
Bio
HVE
Par Goûts
Ce bourgueil est issu de la terrasse de graviers. grâce à ce terroir il se distingue par son côté gourmand ses arômes intenses de fruits rouges et structure soyeuse. cette cuvée s'exprime pleinement dans sa jeunesse grâce à sa complexité aromatique.
Goûts
Frais gourmand
À l'oeil
Couleur rubis soutenue reflets rubis.
Au nez
Aromatique fruité légères arômes de pivoine subtile arômes de violette arômes de cerise griotte arômes de framboise subtile arômes de myrtille arômes de minéral.
En bouche
Gourmande délicate soyeuse notes de violette notes de cerise burlat notes de framboise tanins soyeux souple légèrement minérale corps léger bonne intensité bonne persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sous-région
Touraine
Sensation de fraîcheur
Frais
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Température de service
12°c - 14°c
Apogée
2019 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de douceur
Sec
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Poisson grillé
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Plats recommandés
Fromages peu affinés
Occasion
A table
Brunch
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°