Gaïa (2013) Domaine Chopin Raphaël
Gaïa (2013) Domaine Chopin Raphaël
75cl - Vin Rouge/Beaujolais/Régnié/ 13% vol
Un vin d'artiste!
Les raisins sont sélectionnés grappe par grappe. Vinifié dans une sphère, la macération est lente et douce. Le principe vient de la biodynamie. Celle-ci donne de la rondeur et de la complexité au vin.
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
W_0000000323
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Régnié
- Millésime
- 2013
- Cépage
- Gamay
- À l'oeil
- Robe aux couleurs pourpres
- En bouche
- Bouche est pleine savoureuse charnue délicate et harmonieuse.
- Au nez
- Nez a une grande concentration de notes épicés et florales
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Vif
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2014 - 2020
- Disponibilité
- En Stock
- Conservation
- A Boire
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Viande blanche
Viande rouge grillée
Volaille - Plats recommandés
- Chevreuil
Côte de bœuf
Daube de sanglier
Gibiers à plume - Occasion
- A table
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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