Gaïa (2013) Domaine Chopin Raphaël

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Gaïa (2013) Domaine Chopin Raphaël
75cl - Vin Rouge/Beaujolais/Régnié/ 13% vol
Un vin d'artiste!

Les raisins sont sélectionnés grappe par grappe. Vinifié dans une sphère, la macération est lente et douce. Le principe vient de la biodynamie. Celle-ci donne de la rondeur et de la complexité au vin.
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W_0000000323
2020-11-15

Fiche technique

Type
Vin
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Beaujolais
Couleur
Rouge
Appellation
Régnié
Millésime
2013
Cépage
Gamay
Goûts
Étoffé aromatique
À l'oeil
Robe aux couleurs pourpres
Au nez
Nez a une grande concentration de notes épicés et florales
En bouche
Bouche est pleine savoureuse charnue délicate et harmonieuse.
Par Goûts
Floral
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2014 - 2020
Conservation
A Boire
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Viande blanche
Viande rouge grillée
Volaille
Plats recommandés
Chevreuil
Côte de bœuf
Daube de sanglier
Gibiers à plume
Occasion
A table
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13°