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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets violines.
Au nez
Complexe.
En bouche
Notes de fraise, notes de myrtille, notes d'épices.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cèpes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Remontage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires, Sols de galets
Cépages
Comment servir la cuvée "Gardian" 2022 en rouge ?
À servir entre 15°C et 17°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2028. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Alma Cersius
Aux portes de Béziers, sur les territoires de trois villages : Cers, Portiragnes, Villeneuve-lès-Béziers. Le vignoble ALMA CERSIUS s'étend sur 1200 Ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Béziers Le terroir profite des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local. Depuis 2009, ALMA CERSIUS construit son propre univers de marques Premium. ALMA CERSIUS produit et met en marché plus de 2,5 millions de bouteilles en France et à l'export.
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Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Coteaux de béziers
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Cabernet sauvignon
Merlot - Par Goûts
- Ample
Epicé
Intense
Rond - Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Puissant
- À l'oeil
- Couleur rouge profonde reflets violines.
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Au nez
- Complexe.
- En bouche
- Notes de fraise notes de myrtille notes d'épices.
- Température de service
- 15°c - 17°c
- Apogée
- 2023 - 2028
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Cèpes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie - Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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