Gardian (2021) Alma Cersius

75cl /Vin Rouge/Languedoc/ IGP Coteaux de Béziers / 13,5% vol

Un rêve, ce flacon sublimera du canard !

Il séduit par son nez complexe.
La chair est toute en rondeur sur des notes de fraise et de myrtille, la finale ne manque pas d'éclat, ni de persistance !
Solaire et épicé !

Noté 4.1 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rouge, profonde, reflets violines.

Au nez

Complexe.

En bouche

Notes de fraise, notes de myrtille, notes d'épices.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Canard, Cèpes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Remontage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires, Sols de galets



Comment servir la cuvée "Gardian" 2021 en rouge ?

À servir entre 15°C et 17°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2027. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.1 par 2 clients


Alma Cersius

Aux portes de Béziers, sur les territoires de trois villages : Cers, Portiragnes, Villeneuve-lès-Béziers. Le vignoble ALMA CERSIUS s’étend sur 1200 Ha en IGP Pays d’Oc et IGP Coteaux de Béziers Le terroir profite des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local. Depuis 2009, ALMA CERSIUS construit son propre univers de marques Premium. ALMA CERSIUS produit et met en marché plus de 2,5 millions de bouteilles en France et à l’export.

Noté en moyenne 4.5 sur 52 avis clients

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Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Coteaux de béziers
Millésime
2021
Cépage
Cabernet sauvignon
Merlot
Par Goûts
Ample
Epicé
Intense
Rond
Sensation de chaleur
Puissant
À l'oeil
Couleur rouge profonde reflets violines.
Sensation de fraîcheur
Frais
Au nez
Complexe.
Température de service
15°c - 17°c
Sensation de puissance
Construit structuré
Apogée
2022 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
En bouche
Notes de fraise notes de myrtille notes d'épices.
Accords mets-vin
Canard
Cèpes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°