Caractères (2019) Château Clamens
75cl /Vin Rouge/Sud-Ouest/Fronton/ 15% vol
Canon à table, ce flacon accompagnera une viande blanche.
Doté d'une robe pourpre intense aux reflets rubis, ce vin présente un nez complexe agrémenté de notes de pivoine, de violette.
La bouche s'avère élégante et puissante, aux tanins patinés.
C'est d'ores et déjà une très belle bouteille.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur pourpre, intense, reflets rubis.
Au nez
Complexe, généreux, arômes de pivoine, arômes de violette, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao, arômes de café grillé, arômes de bois.
En bouche
Elégante, puissante, enveloppée, tanins patinés, tanins veloutés, tanins charnus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de violette, notes de fruits cuits, notes de réglisse.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Fromage à pâte pressée, Viande blanche, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Remontage, Elevage en demi-muid, Sols argilo-calcaires, Sols limoneux
Cépages
Comment servir la cuvée "Caractères" 2019 en rouge ?
À servir entre 17°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2030. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Château Clamens
Découvrez les vins du Chateau Clamens, dont le vignoble s'étend sur 30 ha, près de Toulouse.
Ce domaine travaille avec une certaine réussite un cépage rare et authentique: la Négrette.
W_0004163322
2024-01-22
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Sud Ouest
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Cabernet sauvignon
Negrette
Syrah - Appellation
- Fronton
- Par Goûts
- Aromatique
Boisé
Charnu
Epicé
Léger
Minéral
Poivré
Puissant
Souple - Bouchon
- Traditionnel en liège
- À l'oeil
- Couleur pourpre intense reflets rubis.
- Au nez
- Complexe généreux arômes de pivoine arômes de violette arômes de cassis arômes de fruits noirs arômes de poivre noir arômes de réglisse arômes de cacao arômes de café grillé arômes de bois.
- En bouche
- Elégante puissante enveloppée tanins patinés tanins veloutés tanins charnus souple légèrement minérale corps structuré bonne intensité longue persistance notes de violette notes de fruits cuits notes de réglisse.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 17°c - 18°c
- Apogée
- 2021 - 2030
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Fromage à pâte pressée
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie - Occasion
- A table
Repas du dimanche - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 15°
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Canon à table, ce flacon accompagnera une viande blanche.
Doté d'une robe pourpre intense aux reflets rubis, ce vin présente un nez complexe agrémenté de notes de pivoine, de violette.
La bouche s'avère élégante et puissante, aux tanins patinés.
C'est d'ores et déjà une très belle bouteille.