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Domaine Les Grandes Costes
Installé à Vacquières depuis 1868, le Domaine les Grandes Costes est une histoire de famille et se transmet de génération en génération. C'est donc tout naturellement que l'actuel propriétaire de ce domaine,Jean Christophe GRANIER , souhaite partager l'histoire de son enfance et de sa famille à travers ses propres vins.
Découvrez les vins de ce vigneron indépendant à travers les appellations Pic Saint-Loup et Languedoc.
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Les cuvées du domaine Les Grandes Costes
Jean Christophe Granier a développé deux cuvées différentes, chacune reflétant un aspect différent de son héritage familial.
Les Mas Canaille sont des vins faisant réfrence du temps où son grand-père le surnommait ainsi. La gamme est composée de deux vins aromatiques et toniques, que l'on peut qualifier de vins désaltérants. Les raisins sont vinifiés et mis en bouteille selon les normes de la région IGP Saint Guilhem le Désert Val de Montferrand, où sont implantées les vignes.
Les vins du Domaine les Grandes Costes font partie du patrimoine et utilisent la richesse du terroir pour refléter l'expression typique et pure des cépages des AOC Languedoc et Pic St Loup. Ce sont des cuvées élégantes et complexes, mettant en valeur l'histoire du domaine. Cette production répond à un cahier des charges plus détaillé, aidant à l'élaboration de vins enrichis par ce terroir d’exception.