Le Petit Pas (2018) Domaine Mas Janeil

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Le Petit Pas (2018) Domaine Mas Janeil
75cl - Vin Rouge/Roussillon/Côtes du Roussillon/ 13,5% vol

Un vin typique du pourtour méditerranéen.


Le mot du Vigneron, François Lurton :
Pour ce millésime, les acidités totales sont élevées (beaucoup d’acide malique ainsi que beaucoup d’azote assimilable), ce qui laisse présager des vins très aromatiques !

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2021-03-21

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du roussillon
Millésime
2018
Cépage
Carignan
Grenache noir
Mourvedre
Syrah
Goûts
Consistant chaleureux
À l'oeil
Rouge soutenu avec des reflets violines étincelants
Au nez
Très expressif sur les petits fruits rouges et la garrigue
En bouche
Gourmande les tanins enrobés. il y a une agréable persistance aromatique autour d’épices et de fruits rouges frais.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2019 - 2024
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine méditéranéenne
Fromage
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Plats recommandés
Assortiment de grillades
Cargolade
Salades estivales
Occasion
Barbecue
Entre potes
Disponibilité
En Stock
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
13.5°