Le Petit Pas (2018) Domaine Mas Janeil

75cl /Vin Rouge/Roussillon/Côtes du Roussillon/ 13,5% vol

Un vin typique du pourtour méditerranéen.

Le mot du Vigneron, François Lurton :
Pour ce millésime, les acidités totales sont élevées (beaucoup d’acide malique ainsi que beaucoup d’azote assimilable), ce qui laisse présager des vins très aromatiques !

Noté 4.1 par 9 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

rouge soutenu avec des reflets violines étincelants

Au nez

très expressif, sur les petits fruits rouges et la garrigue

En bouche

gourmande, les tanins enrobés. Il y a une agréable persistance aromatique autour d’épices et de fruits rouges frais.


Accords Mets-Vin

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditéranéenne, Gibier à poils, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quels plats en particulier ?

Assortiment de grillades, Cargolade., Fromage, Salades estivales


Cépages

55% Grenache noir, 22% Syrah, 18% Carignan, 5% Mourvèdre


Comment servir la cuvée "Le Petit Pas" 2018 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2024. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.1 par 9 clients


Domaine Mas Janeil

“Petit par la taille grand par le vin”Le domaine du Mas Janeil est à cheval sur une faille géologique et on y retrouve une multitudes de sols et sous-sols différents. Certaines parcelles dans les éboulis de granit et calcaire de la falaise de Quéribus sont presque inaccessibles !

Noté en moyenne 4.6 sur 55 avis clients

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2021-11-30

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du roussillon
Millésime
2018
Cépage
Carignan
Grenache noir
Mourvedre
Syrah
Goûts
Consistant chaleureux
À l'oeil
Rouge soutenu avec des reflets violines étincelants
Au nez
Très expressif sur les petits fruits rouges et la garrigue
En bouche
Gourmande les tanins enrobés. il y a une agréable persistance aromatique autour d’épices et de fruits rouges frais.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2019 - 2024
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine méditéranéenne
Fromage
Gibier à poils
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Occasion
Barbecue
Entre potes
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Plats recommandés
Assortiment de grillades
Cargolade
Fromage
Salades estivales