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Champs De La Truffière (2016) Domaine du Deffends

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4.9/ 5
Champs De La Truffière (2016) Domaine du Deffends
75cl - Vin Rouge/Provence/Coteaux-varois-en-provence/ 13% vol

Vin tannique et puissant Robe rouge profond. Senteurs fruits noirs confiturés. Arômes de réglisse et de cuir, tanins souples et fondus, ce vin complexe évolue favorablement avec le temps. Belle concentration, bonne fraîcheur en finale. Aérez largement le vin avant de le servir. Vin de garde.

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W_0000418135
2020-11-04

Fiche technique

Type
Vin
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Provence
Couleur
Rouge
Appellation
Coteaux-varois-en-provence
Millésime
2016
Cépage
Cabernet sauvignon
Syrah
Goûts
Ample chaleureux
À l'oeil
Couleur rouge profonde reflets pourpres.
Bio
AB
Au nez
Généreux puissant arômes de fruits noirs arômes de poivre noir.
En bouche
Notes de réglisse notes de cuir.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2018 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Gibier à poils
Truffe
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Plats recommandés
Daube de sanglier
Filet de bœuf
Fromages de caractère
Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes
Disponibilité
En Stock
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
13°