Bio
Les Grandes Terres (2019) Domaine des Favards
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.
Au nez
Aromatique, arômes de fruits rouges, légères arômes de poivre noir.
En bouche
Croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Barbecue, A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Pour quels plats en particulier ?
Côte d'agneau, Filet mignon de porc, Jambon de bayonne, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau
Elaboration du vin
Culture biologique, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en cuve Ciment
Cépages
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Comment servir la cuvée "Les Grandes Terres" 2019 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2025. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine des Favards
W_0004384919
2023-04-02
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Rhône
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Millésime
- 2019
- Sous-région
- Rhône Sud
- Cépage
- Grenache
Mourvedre
Syrah - Bio
- AB
- Par Goûts
- Ample
Epicé
Léger
Poivré
Rond - Bouchon
- Traditionnel en liège
- À l'oeil
- Couleur grenat soutenue reflets rubis.
- Au nez
- Aromatique arômes de fruits rouges légères arômes de poivre noir.
- En bouche
- Croquante riche notes de fruits rouges notes de mûre légères notes de réglisse tanins fondus rond bonne intensité longue persistance.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Apogée
- 2022 - 2025
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Plats recommandés
- Côte d'agneau
Filet mignon de porc
Jambon de bayonne
Lapin à la moutarde
Tajine d'agneau - Occasion
- A table
Barbecue
Entre potes - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14°
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