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  • 9,00 € - 23,00 €

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Disponibilité

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Occasion

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La cave du Sommelier

Le sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants gastronomiques et les grands hôtels. Il conseille et sert les vins aux clients.

Vous retrouverez ici, des vins que les sommeliers recommandent pour accompagner les plats du chef.

Il y a 10 produits.

Affichage 1-10 de 10 article(s)

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Bouteille Les Cris

Les Cris (2014) Domaine...

 
22,10 €

Les Cris (2014) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 13% vol
Un très beau Pinot de terroir !

«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

5 6
,
5/ 5
Bouteille La Croix au Garde

La Croix Au Garde (2015)...

 
18,40 €

La Croix Au Garde (2015) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Sancerre/ 12,5% vol
Expression du fruit.

Plantées sur des caillotes, cette vigne nous offre un vin tout en fraîcheur. Le fruit croquant, caractéristique du pinot noir prédomine une expression en dentelle pour des verres de plaisir.

4.2 2
,
4.9/ 5
Bouteille La Gascogne

La Gascogne (2015) Vins...

 
9,50 €
La Gascogne (2015) Vins Brumont Alain
75cl - Vin Rosé/Sud-Ouest/ 12,5% vol
Riche en parfums, gourmand en bouche.

La Gascogne est une réserve exceptionnelle de micro-terroirs offrant une grande variété de vins de qualité. Ce rosé original et vif regroupe 3 grands cépages qui se complètent parfaitement : le Tannat qui apporte énergie et vivacité, la Syrah offrant au mélange des saveurs fruitées de framboise et de groseille et le Merlot qui donne à ce vin son coté velouté et satiné.
4.1 8
,
4.6/ 5
Bouteille Mondeuse

Mondeuse (2017) Domaine de...

 
14,10 €
à l'unité
13,40 €
par 3

Mondeuse (2017) Domaine de l'idylle
75cl - Vin Rouge/Savoie/Mondeuse/ 11,5% vol
Facile à boire, plein de fruit, d'élégance, tout en harmonie...rien que ça!

Belle robe rouge pourpre aux reflets violets. Bouquet de petits fruits rouges et de fleurs de printemps (violette), notes poivrées bien présentes. Le vin est souple en bouche et d’une belle fraîcheur, le final est relevé par les tannins qui donnent à ce vin une belle longueur en bouche.
Un vin rouge friand, primaire, facile d’accès, avec de jolies saveurs d’épices. Passez-le deux heures au frais avant de le servir.

4.1 1
,
4.7/ 5
Bouteille Roussette de Savoie

Roussette De Savoie (2017)...

 
14,40 €
à l'unité
13,80 €
par 3

Roussette De Savoie (2017) Domaine de l'idylle
75cl - Vin Blanc/Savoie/Roussette/ 13% vol
Idéal pour une raclette ou autre plat savoyard.

Nez à la fois puissant et fin de fleurs, d'épices douces et de gingembre. La bouche est tout aussi complexe, explorant le miel, l'abricot, l'acacia et le coing. Puissant, chaleureux et soyeux, c'est un vin de terroir à découvrir dans deux ans sur un dos de sandre au beurre noir.
La suavité et les arômes fruités de cette Roussette en font un vin flatteur et complexe.

4.8 4
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5/ 5
Bouteille Clos de la cerisaie

Clos De La Cerisaie (2016)...

 
Prix de base 10,50 € -10% 9,45 €

Clos De La Cerisaie (2016) Château d'epire
75cl - Vin Rouge/Anjou et Saumurois/Anjou/ 12,5% vol
A partager sans modération !

Vin de plaisir sur son fruit, notes de fruits rouges et noirs, tanins présents et bien fondus à boire dès maintenant.

4.4 10
,
5/ 5
Bouteille Les Blanchais

Les Blanchais (2017)...

 
21,20 €
Les Blanchais (2017) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.

Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !
4.1 10
,
4.7/ 5
Bouteille Morogues

Morogues (2017) Domaine...

 
18,50 €
Morogues (2017) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol
Un Pinot précis et suave.

Issue de l'assemblage de 4 parcelles, la cuvée Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimmeridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.
4.9 7
,
4.6/ 5
Bouteille CUVÉE SAINT MARTIN

Cuvée Saint Martin (2011)...

 
21,90 €
à l'unité
20,90 €
par 3
Cuvée Saint Martin (2011) Domaine de la chataigneraie
50cl - Vin Blanc/Touraine/Vouvray moelleux/ 12% vol
Élégance exotique avec note de réglisse.

D'une belle robe couleur jaune intense, se dégage des arômes complex, frais et subtil d'acacia, fleurs blanches et citron. La bouche est raffinée et satinée.
Idéal sur un foie gras ou un dessert de fruits jaunes.
4.2 6
,
4.9/ 5
Bouteille ARGILEX SEC

Argilex Sec (2017) Domaine...

 
11,40 €

Argilex Sec (2017) Domaine de la chataigneraie
75cl - Vin Blanc/Touraine/Vouvray sec/ 12% vol
100% Chenin, intense et racé.

Vin tranquille sec d'origine argile blanche avec silex. les notes de dégustation font apparaître des saveurs agrumes en nez et une bouche ronde et pleine.
Ce vin accompagnera un plat de charcuterie ou des crustacés en entrée, ou une viande blanche lors du repas.

4.3 8
,
4.8/ 5