Côtes Salines (2022) Domaine Guéguen

75cl /Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne/ 12,5% vol

Canon, ce flacon s'accordera avec une coquille saint-jacques.

Il séduit par son nez fin et précis tout en arômes fruités
En bouche il est élégant avec des notes minérales.
De grande évolution.

Noté 4.7 par 4 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur or jaune, vive, reflets or.

Au nez

Frais, typé, arômes d'eglantine, arômes de fleur de citronnier, arômes de citron, puissants arômes d'iode, généreux arômes de pierre à fusil, légers arômes de silex.

En bouche

Notes d'iode, notes de pierre à fusil, notes de silex.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Brunch, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Coquillages, Coquille saint-jacques, Coquille saint-jacques, Crustacés (petits), Huîtres, Poisson en sauce, Poisson grillé, Sushi, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Crustacés, Entrées froides, Fromages tel que le chèvre, Fruits de mer, Le langres



Comment servir la cuvée "Côtes Salines" 2022 en blanc ?

À servir entre 11°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2027. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 4 clients


Domaine Guéguen

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 25 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgognes et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l'histoire du vin.

Noté en moyenne 4.5 sur 65 avis clients

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Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2022
Cépage
Chardonnay
Par Goûts
Fin
Puissant
Souple
À l'oeil
Couleur or jaune vive reflets or.
Au nez
Frais typé arômes d'eglantine arômes de fleur de citronnier arômes de citron puissants arômes d'iode généreux arômes de pierre à fusil légers arômes de silex.
En bouche
Notes d'iode notes de pierre à fusil notes de silex.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
11°c - 12°c
Apogée
2023 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Charcuterie
Coquillages
Coquille saintjacques
Crustacés (petits)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Sushi
Viande blanche
Plats recommandés
Crustacés
Entrées froides
Fromages tel que le chèvre
Fruits de mer
Le langres
Occasion
Apéritif
Brunch
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
12.5°