L'essentiel (2012) Domaine de Beyssac

Un rosé de Provence vif et expressif pour l'apéritif ou pour un barbecue entre potes.

Le nom de la cuvée OenoFil est un jeu de mot associant l’amateur de bon vin (Oenophile) au vigneron créateur de la cuvée, Benoit FIL

Merveilleux, ce flacon sera idéal avec une volaille.

Une robe soutenue couleur rubis, un nez assez aromatique tout en élégance, avec des arômes de pivoine et de fruits rouges. L'attaque est souple et la bouche paraît distinguée avec beaucoup de profondeur et des tanins fins et soyeux !
C'est un vin de grande race !

Merveilleux entre amis, ce joli flacon s'accordera avec une viande rouge rôtie.

Un vin fin, de belle robe rubis aux reflets de cerise, au nez de belle intensité dans lequel on sent des arômes puissants de fruits noirs. De bonne attaque, la bouche est gorgée de soleil avec une trame tannique fine et saline. La fraîcheur apportée par le tanin est le garant d'un bon potentiel de garde. Ce second vin, issu des plus jeunes vignes de Villa Baulieu.

Finesse et pureté sont au rendez-vous dans un équilibre de légèreté et de fraîcheur.

Finesse et pureté sont au rendez-vous dans un équilibre de légèreté et de fraîcheur. Ce vin est idéal en apéritif et s’accorde aisément avec des crustacés, des poissons, également avec certains fromages comme le Beaufort ou le Comté.

Pensez-y avec des desserts aux fruits et bien sûr pour continuer la conversation jusqu’à point d’heure !

Au nord de la Bourgogne, proche de Chablis.

Les ceps de vignes sont une selection massale : pour une biodiversité du patrimoine viticole. Cela consiste à repérer sur la parcelles les pieds portant les meilleurs fruits ou qui paraissent les plus intéressants, puis à prélever des fragments de sarment et les multiplier, pour ensuite les replanter.

Providentielle, inespérée et intense.

"Cette cuvée symbolise pour nous l’espoir après l’angoisse, la rage après l’abattement, l’humilité après la colère.
Au cours de l’été 2017, de violents orages de grêle ont anéanti une partie de nos espoirs de récolte… Après le dégoût et la colère, il fallait rebondir et trouver de beaux raisins. L’Hydrophobe est donc la cuvée de la résilience." Domaine des Capréoles
Les raisins de cette cuvée proviennent du terroir des pierres bleues de Brouilly (diorites).

100% Cabernet franc, idéal avec un plat de charcuterie!

Cette cuvée présente le caractère gourmand du Cabernet Franc, une robe violine, un nez intense de fruits rouges et des tannins présnets mais soyeux.
Ce vin accompagnera un repas entier et sera parfait sur les charcuteries, les viandes grillées, ou même sur un poisson - dans ce cas le servir plus frais.

Un vin rond et facile à boire.

Ce vin mono-cépage 100% Merlot accompagnera idéalement les viandes rouges et la charcuterie lors de vos repas à table.

La tradition du cabernet franc pour une cuvée facile à partager.

Une belle rouge rubis. Le nez découvre des nuances de fruits rouges et de baies noires. La dimension graphite pierre à fusil finalise le nez. La bouche se livre sur trame tendue. Une belle vivacité anime ce vin et lui donne de l’allonge de bouche.

Léger et Fruité à prix tout doux.

Vin léger et fruité, avec des notes d’épice, caractéristique des vins de Faugères.

Un vin plein de soleil, idéal pour un barbecue entre amis!

Une curiosité, l'AOP Saint-Bris est le seul et unique sauvignon produit en Bourgogne !

Avec une robe dorée aux reflets verts, ce vin très flatteur s'exprime par des notes de pêche blanche et d'agrume type pamplemousse, soutenues par une minéralité que l'on distingue en fond de bouche. Ce millésime offre également des notes de poire et ananas.

La signature François Lurton.

Le mot du Vigneron, François Lurton :
Les Hauts de Janeil sont des vins conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. "Les Hauts de Janeil" est une gamme de vins à la fraîcheur inédite et au plaisir immédiat.