Offrir une carte cadeau

Les Vins Blancs AOC de Provence : une sélection exclusive

Nous souhaitons partager avec vous l'univers exceptionnel des vins blancs de Provence. Une histoire ancestrale qui fait écho aux senteurs envoûtantes et aux goûts subtils issus d'un savoir-faire issu d'une longue tradition viticole. Une immersion totale !

Caractéristiques du vin blanc de Provence

Le Vin Blanc de Provence est un vin d'une grande qualité, produit à partir des cépages traditionnels tels que le Rolle, la Ugni blanc et le Clairette. Ces vins sont très aromatiques avec une bonne acidité qui les rend frais et légers en bouche. Ils ont également tendance à développer des arômes floraux et fruités subtils ainsi que des notes minérales caractéristiques. La plupart des vins blancs provençaux sont classés en AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou en IGP (Indication Géographique Protégée), ce qui signifie qu’ils doivent respecter certaines exigences pour obtenir la certification.

Propriétés bénéfiques du Vin Blanc de Provence

Le Vin Blanc de Provence est riche en polyphénols antioxydants qui peuvent contribuer à lutter contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Les polyphénols se trouvent principalement dans la peau et les pips des raisins utilisés pour fabriquer le vin. De plus, il présente un apport calorique relativement faible par rapport aux autres boissons alcoolisées : 120kcal/100ml soit moitié moins qu’un verre de bière ou un verre de whisky.

Modes de consommation recommandables

Il est conseillé d’apprécier le Vin Blanc de Provence servi entre 8°C et 12°C après avoir fait tourner lentement sa couleur jaune clair afin d'en sentir pleinement ses arômes terroirs typiques provençaux comme la lavande, le thym ou encore la rose mais également ses saveurs fraîches fruits rouges comme les framboises ou encore agrumes comme l’orange ou mandarine . Le Vin Blanc sec se mariera particulièrement bien avec une salade composée, poisson grillée accompagnée par une sauce au citron vert , sushi.. tout type fromage tel que camembert , chèvre… Pain toast miel notamment . Il sera également interessant associable avec dessert crêpes banane nutella.