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Bouteille Empreinte Carbone - Blanc (2018) Chateau Haut Lignières
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Empreinte Carbone (2018) Chateau Haut Lignières

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4.7 5
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Empreinte Carbone (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Blanc/Languedoc/Faugères/ 13% vol

Idéal avec un poisson.


Gras, volumineux et complexe au nez, il accompagnera à merveille vos viandes blanches et poissons en sauce. Une merveille pour vous faire décourvir la fraîcheur des blancs de Faugères.

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W_0000282358
2021-02-22

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Languedoc
Appellation
Faugères
Millésime
2018
Goûts
Savoureux frais
À l'oeil
Jaune doré intense.
Au nez
Âromes fumés et notes de tabac blond senteur florale et naunances de fruits secs.
En bouche
Ample note vanillée suave.
Cépage
Grenache blanc
Vermentino
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
8°c - 11°c
Apogée
2020 - 2023
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille
Plats recommandés
Marinade de poulet aux épices
Occasion
A table
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13°

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La tradition du cabernet franc pour une cuvée facile à partager.

Une belle rouge rubis. Le nez découvre des nuances de fruits rouges et de baies noires. La dimension graphite pierre à fusil finalise le nez. La bouche se livre sur trame tendue. Une belle vivacité anime ce vin et lui donne de l’allonge de bouche.
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Un vin typique du pourtour méditerranéen.

Le mot du Vigneron, François Lurton :
Pour ce millésime, les acidités totales sont élevées (beaucoup d’acide malique ainsi que beaucoup d’azote assimilable), ce qui laisse présager des vins très aromatiques !
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Un gamay gouleyant et rond aux légères notes boisées.

Parfait pour accompagner une viande rôtie lors d'un Barbecue mais également avec une quiche ou une tarte salée.
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Depuis 1982, le domaine cultive 5 hectares de Sancerre sur la commune de Montigny. Le terroir argilo-calcaire de type «caillotes» produit des vins d’une grande régularité et d’une belle finesse. Un vin de belle persistance aromatique où se mêlent des notes d’agrumes et des arômes floraux soutenus par une jolie minéralité.
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