Empreinte Carbone (2018) Chateau Haut Lignières

La cuvée spéciale du domaine !

Ce vin est issu de nos coteaux Argilo-Calcaire, réputés pour donner des Chinon avec une belle structure. Ces vin savent révéler leur complexité après quelques années.

Un vin rond et facile à boire.

Ce vin mono-cépage 100% Merlot accompagnera idéalement les viandes rouges et la charcuterie lors de vos repas à table.

Un rêve à table, cette jolie quille s'accordera avec une volaille !

Toujours aussi réussi: Un nez complexe aux arômes de fruits de la passion et mandarines. La chair est complexe et riche où l'on retient de subtils notes de miel.
Un vin joliment minéral !

Idéal à table, cette pépite s'accordera avec un poisson en sauce.

Un vin dense, de belle robe paillée d'or, au nez complexe finement floral, sans excès. La bouche vive et acidulée avec de jolis notes d'agrumes.L’attaque fraîche, la rondeur de la bouche et le fruité intense composent un ensemble harmonieux.

Ce vin sera le compagnon idéal d'une viande rouge grillée au barbecue cet été. On entendrait presque les grillons!

Un très beau Pinot de terroir !

«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Compagnon idéal du repas du dimanche sur un canard ou autre volaille, Solemnis est un vin issu d'un assemblage Merlot et Cabernet Franc, une sélection de vieilles vinges. Au nez, vous retrouverez un vin complexe et riche aux arômes de tabac blond et cerise griotte.

Un très beau Pinot de terroir !

«Sur les marnes kimméridgiennes, le Pinot noir est de bonne constitution, concentrée et structurée. Ce millésime solaire ne tombe ni dans l'exubérance ni la mollesse. Il développe une droiture qui le portera avec force dans les quinze prochaines années.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

Une curiosité, l'AOP Saint-Bris est le seul et unique sauvignon produit en Bourgogne !

Avec une robe dorée aux reflets verts, ce vin très flatteur s'exprime par des notes de pêche blanche et d'agrume type pamplemousse, soutenues par une minéralité que l'on distingue en fond de bouche. Ce millésime offre également des notes de poire et ananas.

La tradition du cabernet franc pour une cuvée facile à partager.

Une belle rouge rubis. Le nez découvre des nuances de fruits rouges et de baies noires. La dimension graphite pierre à fusil finalise le nez. La bouche se livre sur trame tendue. Une belle vivacité anime ce vin et lui donne de l’allonge de bouche.

Un vin puissant, 100% Tempranillo, compagnon idéal pour un barbecue entre amis.

Les petites choses est une des micro-cuvées du domaine. Issue d’un seul cépage, le Tempranillo, et d’une seule parcelle de 32 ares, située à Fournes, au-dessus de Siran, à 400 mètres d’altitude. La vinification est entièrement manuelle.

Tonique et Gourmand.

Un rosé associant la convivialité, le plaisir et la détente au bouquet raffiné et fruité.
Ce rosé est empreint de soleil et est animé par une énergie franche.

Un vin typique du pourtour méditerranéen.

Le mot du Vigneron, François Lurton :
Pour ce millésime, les acidités totales sont élevées, ce qui laisse présager des vins très aromatiques !

La cuvée spéciale du domaine !

Ce vin est issu de nos coteaux Argilo-Calcaire, réputés pour donner des Chinon avec une belle structure. Ces vin savent révéler leur complexité après quelques années.

Plaisir et gourmandise !

Les bornés en blanc, qui signifie "terre argileuse" en berrichon, est un assemblage de différentes parcelles sur la commune de Menetou-Salon. Un vin aromatique qui avance un nez très variétal, une bouche pleine, riche et tendre. Un vrai vin de plaisir qui se dévoilera dans les 2 à 3 ans...