Empreinte Carbone (2019) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Blanc/Languedoc/Faugères/ 13% vol
C'est LA cuvée Haut de Gamme de vin blanc du domaine.
Composé de trois cépages, Vermentino, Roussanne et Grenache blanc, ce vin gras, volumineux et complexe au nez, accompagnera à merveille vos viandes blanches et poissons en sauce. Une merveille pour vous faire décourvir la fraîcheur des blancs de Faugères.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Jaune doré intense.
Au nez
âromes fumés et notes de tabac blond, senteur florale et naunances de fruits secs.
En bouche
ample, note vanillée suave.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille
Pour quel plat en particulier ?
marinade de poulet aux épices
Cépages
grenache blanc, vermentino
Comment servir la cuvée "Empreinte Carbone" 2019 en blanc ?
À servir entre 8°C et 11°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2024. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Chateau Haut Lignières
Le château Haut Lignières est situé en plein coeur de Faugères, dans un ancien relais de poste du 19ième siècle, à quelques kilomètres au nord de Béziers. Ce chai de qualité permet de vinifier les 12 hectares du domaine situé sur le terroir de Cabrerolles, composés de mourvèdre, carrignan, cinsault, syrah et grenache. Le travail de la vigne suit les principes de l’agriculture raisonnée avec des vendanges entièrement manuelles et un traitement utile des fruits.
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Faugères
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Grenache blanc
Vermentino - À l'oeil
- Jaune doré intense.
- Au nez
- Âromes fumés et notes de tabac blond senteur florale et naunances de fruits secs.
- En bouche
- Ample note vanillée suave.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 8°c - 11°c
- Apogée
- 2020 - 2024
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Marinade de poulet aux épices
- Accords mets-vin
- Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille - Occasion
- A table
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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Composé de trois cépages, Vermentino, Roussanne et Grenache blanc, ce vin gras, volumineux et complexe au nez, accompagnera à merveille vos viandes blanches et poissons en sauce. Une merveille pour vous faire décourvir la fraîcheur des blancs de Faugères.