K-briole
K-briole (2017) Clos Troteligotte
75cl - Vin Rouge/Sud-Ouest/ 12% vol
Une petite tuerie de glouglouterie sous un brin de soleil. Emmanuel Rybinski est un génie, ses petites cuvées comme ses grandes sont sans défauts et avec un plaisir immédiat.
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Sud Ouest
- Millésime
- 2017
- Cépage
- Cabernet franc
Jurancon noir - Bio
- Agricultre biologique • Agriculture biodynamique
- À l'oeil
- Grenat translucide avec des reflets violacés
- Au nez
- Charmeur sur les fruits rouges et noirs bien mûrs une petite pointe lactée (yaourt) et des épices grillés
- En bouche
- Une fois dégazé, ronde et tonique avec une matière souple fruitée et gourmande. La finale dévoile une mâche délieusement astringente bourrée de fruit se prolongeant sur la mûre – légèrement yaourtée – et le poivre
- Température de service
- 16-18°C
- Service
- Carafage pour dégazer indispensable !
- Conservation
- Garde sur 5 ans
- Accords mets-vin
- Bœuf Porc Gibier (cerf chevreuil) Volaille Fromage doux et à pâte molle
- Format
- 75cl
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