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Charnus et fruités
Bouteille Le V - Rouge (2013) Couly Pierre et Bertrand
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Le V (2013) Couly Pierre et Bertrand

15,30 €
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4.8 8
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4.9/ 5
Le V (2013) Couly Pierre et Bertrand
75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol
La cuvée spéciale du domaine !

Ce vin est issu de nos coteaux Argilo-Calcaire, réputés pour donner des Chinon avec une belle structure. Ces vin savent révéler leur complexité après quelques années.

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W_0000426639
2021-01-18

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Loire
Appellation
Chinon
Bio
HVE
Millésime
2013
Goûts
Consistant frais
Sous-région
Touraine
À l'oeil
Couleur rouge sombre reflets violines.
Au nez
Droit vineux arômes de fruits noirs arômes de poivre noir arômes de réglisse.
En bouche
Ferme robuste epanouie tanins fermes corps structuré bonne intensité longue persistance.
Cépage
Cabernet franc
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
15°c - 17°c
Apogée
2017 - 2029
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Construit structuré
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Plats recommandés
Fromages à pâte molle
Potaufeu
Occasion
A table
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
13°

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L'équilibre parfait.


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La Haute Olive (2016) Couly Pierre et Bertrand
75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol

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Vous trouverez dans ce Chinon rouge un bouquet d'arômes fruités et floraux, ainsi qu'une bouche souple toute en finesse et délicatesse. Taillé pour des gardes de dix ans, ce vin sera parfait sur des grillades ou des viandes rouges.

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La tradition du cabernet franc pour une cuvée facile à partager.

Une belle rouge rubis. Le nez découvre des nuances de fruits rouges et de baies noires. La dimension graphite pierre à fusil finalise le nez. La bouche se livre sur trame tendue. Une belle vivacité anime ce vin et lui donne de l’allonge de bouche.
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75cl - Vin Blanc/Anjou et Saumurois/Anjou/ 13,5% vol
Un grand blanc de Loire, pur et rafraîchissant. 100% Chenin !

Facile à accommoder en toutes circonstances, c'est le vin typique qu'il est plaisant d'associer avec des poissons en tartare ou des associations sucrées salées comme mangue/avocat/saumon ou dorade/roquette/framboise... Très belle tension aromatique et une matière ample qui porte bien la marque des belles maisons
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75cl - Vin Blanc/Chablis/Petit chablis/ 12% vol
Joli Chablis, acidulé avec et très vif idéal pour l'apéritif. Plaisir immédiat.

Le mot du Vigneron, Céline Gueguen :
Minéral et fruité, le Petit Chablis est un vin de plaisir, à déguster en toute occasion
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Ciry cattaneo
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Malabestia (2017) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol
Une belle découverte, un vigneron sympatique. Un joli combo pour un rouge puissant.

Ce vin de garage, produit en quantité très limitée (5000 bouteilles) est issu de Grenache noir, Carignan et Syrah, des terroirs d’altitude de la Livinière. Les différents lots de raisin sont vendangés, vinifiés, et travaillés entièrement à la main.
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La Loire apporte ici toute sa fraîcheur !

Un rosé de belle intensité aux reflets saumonés. Le nez se montre gourmand sur des fruits rouges comme la cerise burlat et les baies telles que la groseille. Le nez est avenant sur des arômes juteux et sincères. Le fruit est de belle maturité et domine les arômes fermentaires. La bouche se montre ronde et séduisante avec une acidité bien intégrée. Une pointe de carbonique lui donne du relief et l’ensemble se montre cohérent et sec. Le vin est doté d’une joli rétro des saveurs sur le côté noyau
Très facile à accorder, il associe plaisir du fruit et fraîcheur.
5 1
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Délicatesse des très vieux cabernets francs...

Une belle robe rubis foncé. Le nez affiche un fruit juteux sur des notes de fruits noirs comme le cassis. La maturité du raisin est bonne et l’ensemble aromatique s’exprime avec une grande fraîcheur. L’aération lui donne une autre envergure sur des nuances de réglisse et zan le tout souligné par une pointe d’élevage. La bouche est charnue avec une bonne mâche, le vin est serré mais le fond ne possède aucune sévérité tannique.
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Les Petites Plumes (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13% vol

Idéal à l'apéritif et les grillades d'été.


La cuvée Petites Plumes révèle un vin assez souple et épicé.
Sa finesse et sa belle fraîcheur lui permet de se marier parfaitement avec apéritifs et grillades d’été.

4.7 10
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Aperçu rapide
Solaires et épicés