Romy (2019) Chateau Haut Lignières

75cl /Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13,5% vol

Parfait à table, ce flacon sera unique avec un gibier à plumes.

On remarque un nez fruité d'une grande précision avec des arômes d'épices.
La bouche est également fruité, le vin est légèrement charpenté, la finale longue !
Un vin de plaisir !

Noté 4.2 par 7 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Grenat aux reflets violacés

Au nez

fruité, avec de légers arômes d'épices.

En bouche

fruité, subtilement charpenté


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à plumes, Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quels plats en particulier ?

gigot d'agneau, munster


Cépages

Syrah 50%, Grenache 50%


Comment servir la cuvée "Romy" 2019 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2024. A boire dans les deux ans.


Avis Clients

Noté 4.2 par 7 clients


Chateau Haut Lignières

Le château Haut Lignières est situé en plein coeur de Faugères, dans un ancien relais de poste du 19ième siècle, à quelques kilomètres au nord de Béziers. Ce chai de qualité permet de vinifier les 12 hectares du domaine situé sur le terroir de Cabrerolles, composés de mourvèdre, carrignan, cinsault, syrah et grenache. Le travail de la vigne suit les principes de l’agriculture raisonnée avec des vendanges entièrement manuelles et un traitement utile des fruits.

Noté en moyenne 4.2 sur 49 avis clients

W_0002491447
2022-09-20

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Faugères
Millésime
2019
Cépage
Grenache
Syrah
Goûts
Ample chaleureux
À l'oeil
Grenat aux reflets violacés
Au nez
Fruité avec de légers arômes d'épices.
En bouche
Fruité subtilement charpenté
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2020 - 2024
Conservation
A boire dans les deux ans
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Disponibilité
En Stock
Plats recommandés
Gigot d'agneau
Munster
Occasion
A table
Format
75cl
Degré alcool
13.5°