Bio

Sans Soufre Ajouté (2019) Château Brulesécaille

75cl /Vin Rouge/Bordeaux/Bordeaux AOP/ 14,5% vol

Sublime entre potes, ce vin sublimera une entrecôte grillée !

Un vin dense, de belle robe couleur grenat profonde aux reflets violines, au nez fruité et délicat aux arômes de rose et de violette. La bouche est généreuse la texture est soyeuse avec des notes de fruits rouges.
Un beau vin nature marqué par son terroir !
Teneur en soufre total : <6mg/l

Noté 4.4 par 14 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, profonde, reflets violines.

Au nez

Aromatique, fruité, légers arômes de rose, arômes de violette, arômes de cerise burlat, arômes de fruits mûrs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

En bouche

Légères notes de rose, généreuses notes de violette, notes de fruits rouges.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Entrée, Entre Potes, Dessert

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Dessert au chocolat, Viande blanche, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Entrecôte grillée, Entrées chaudes


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Eraflage, Filtration légère, Elevage en cuve Ciment, Sans sulfites ajoutés, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux



Comment servir la cuvée "Sans Soufre Ajouté" 2019 en rouge ?

À servir entre 15°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.4 par 14 clients


Château Brulesécaille

Découvrez les vins Château Brulesécaille, vigneron indépendant (Bordeaux)

Noté en moyenne 4.4 sur 23 avis clients

W_0001948635
2024-01-03

Fiche technique

Couleur
Rouge
Type
Vin
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Bordeaux
Millésime
2019
Cépage
Malbec
Merlot
Appellation
Bordeaux
Bio
HVE
Par Goûts
Facile
Fruité
Rond
Bouchon
Technique en liège
À l'oeil
Couleur grenat profonde reflets violines.
Au nez
Aromatique fruité légers arômes de rose arômes de violette arômes de cerise burlat arômes de fruits mûrs arômes de fruits rouges arômes d'épices.
En bouche
Légères notes de rose généreuses notes de violette notes de fruits rouges.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de douceur
Sec
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
15°c - 16°c
Apogée
2020 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Charcuterie
Dessert au chocolat
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Occasion
Dessert
Entre potes
Entrée
Disponibilité
En Stock
Plats recommandés
Entrecôte grillée
Entrées chaudes
Format
75cl
Degré alcool
14.5°