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Sang Neuf (2016) Ciry Cattaneo

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Sang Neuf (2016) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 14,5% vol
Un coeur au creux de la main 100% Malbec. Idéal avec un canard ou une cuisine orientale.

Sang neuf est une des micro-cuvées du domaine. Il est issu d’un seul cépage, le Malbec (ou Côt), et d’une seule parcelle de 46 ares, la Combe Marie, située près du causse au-dessus de la Livinière, à 400 mètres d’altitude.
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W_0000000872
2020-11-15

Fiche technique

Type
Vin
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Cépage
Cot
Malbec
Goûts
Puissant intense
À l'oeil
Intense
Bio
AB
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2018 - 2024
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Construit structuré
Accords mets-vin
Canard
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Occasion
Entre potes
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
14.5°