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Champ Aux Loups (2016) Château Soucherie

17,60 €
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4.9/ 5

Champ Aux Loups (2016) Château Soucherie
75cl - Vin Rouge/Anjou et Saumurois/Anjou/ 14% vol
Délicatesse des très vieux cabernets francs...

Une belle robe rubis foncé. Le nez affiche un fruit juteux sur des notes de fruits noirs comme le cassis. La maturité du raisin est bonne et l’ensemble aromatique s’exprime avec une grande fraîcheur. L’aération lui donne une autre envergure sur des nuances de réglisse et zan le tout souligné par une pointe d’élevage. La bouche est charnue avec une bonne mâche, le vin est serré mais le fond ne possède aucune sévérité tannique.

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Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Légers et fruités
Région
Loire
Appellation
Anjou
Millésime
2016
Sous-région
Anjou et Saumurois
Cépage
Cabernet franc
Bio
En conversion
Au nez
Sur un fruit juste qui affiche la belle maturité du cabernet et la fraîcheur apportée par l’association cabernet sur schistes.
En bouche
Belle harmonie avec une trame dense serrée mais sans rusticité.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2019 - 2026
Service
Après 1 heure d'ouverture
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Fromage
Gibier
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Volaille
Plats recommandés
Agneau grillé
Occasion
A table
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
14°