Champs De La Truffière (2016) Domaine du Deffends 75cl - Vin Rouge/Provence/Coteaux-varois-en-provence/ 13% vol
Vin tannique et puissant Robe rouge profond. Senteurs fruits noirs confiturés. Arômes de réglisse et de cuir, tanins souples et fondus, ce vin complexe évolue favorablement avec le temps. Belle concentration, bonne fraîcheur en finale. Aérez largement le vin avant de le servir. Vin de garde.
Les bornés en blanc, qui signifie "terre argileuse" en berrichon, est un assemblage de différentes parcelles sur la commune de Menetou-Salon. Un vin aromatique qui avance un nez très variétal, une bouche pleine, riche et tendre. Un vrai vin de plaisir qui se dévoilera dans les 2 à 3 ans...
Exception (2015) Château Soucherie 75cl - Vin Blanc/Anjou et Saumurois/Coteaux-du-layon/ 12% vol Harmonie entre les sucres résiduels et l'acidité est spectaculaire...
Une robe jaune or paille. Le nez se dévoile sur un joli niveau de concentration. Une définition complexe sur des notes de fruits blancs compotés, de coing confit et un coté verveine. Une bouche ample et riche mais sans perte d’équilibre. Une bouche qui reste bien en place avec une tension et belle fraîcheur qui rend ce vin sapide et harmonieux.
Petit Chablis (2019) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric 75cl - Vin Blanc/Chablis/Petit chablis/ 12% vol Joli Chablis, acidulé avec et très vif idéal pour l'apéritif. Plaisir immédiat.
Le mot du Vigneron, Céline Gueguen : Minéral et fruité, le Petit Chablis est un vin de plaisir, à déguster en toute occasion
Depuis 1982, le domaine cultive 5 hectares de Sancerre sur la commune de Montigny. Le terroir argilo-calcaire de type «caillotes» produit des vins d’une grande régularité et d’une belle finesse. Un vin de belle persistance aromatique où se mêlent des notes d’agrumes et des arômes floraux soutenus par une jolie minéralité.
La Vigne De Marie Louise (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric 75cl - Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne-aligoté/ 12,5% vol
Au nord de la Bourgogne, proche de Chablis. Vigne plantée en 1965 par Emile Petit et Marie-Louise Pinon, les grand parents de Celine.Aussi L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée en HVE en haute valeur environnementale, les parcelles sont enherbées. Ainsi l'Aligoté proposé par le domaine est un vin de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développe des arômes de fruits et évoluent dans le registre de la fraîcheur.