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La Croix Au Garde (2018) Domaine Pellé, Henry

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La Croix Au Garde (2018) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Centre-Loire/Sancerre/ 12,5% vol
Un classique en Sauvignon.

Depuis 1982, le domaine cultive 5 hectares de Sancerre sur la commune de Montigny. Le terroir argilo-calcaire de type «caillotes» produit des vins d’une grande régularité et d’une belle finesse. Un vin de belle persistance aromatique où se mêlent des notes d’agrumes et des arômes floraux soutenus par une jolie minéralité.

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W_0000612208
2020-11-28

Fiche technique

Type
Vin
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Loire
Couleur
Blanc
Appellation
Sancerre
Millésime
2018
Cépage
Sauvignon
Sous-région
Centre-Loire
Goûts
Intense aromatique
À l'oeil
Robe or pâle
Au nez
Sur des notes d'agrumes et des arômes floraux
En bouche
Belle persistance aromatique de la minéralité
Par Goûts
Minéral
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2019 - 2023
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Crustacés (petits)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Sushi
Service
1/2 heure avant
Plats recommandés
Crottin de chavignol
Des poissons
Fruits de mer
Occasion
Apéritif
Entrée
Disponibilité
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
12.5°