Les Blanchais (2018) Domaine Pellé, Henry

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Les Blanchais (2018) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Blanc/Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol

Puissance et équilibre, parfait pour un plateau de fruits de mer.


Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !

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W_0000593139
2021-09-02

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Loire
Millésime
2018
Cépage
Sauvignon
Appellation
Menetou-Salon
À l'oeil
Belle robe jaune or
Au nez
Les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité
En bouche
Puissance et longueur
Sous-région
Centre-Loire
Sensation de chaleur
Généreux
Par Goûts
Minéral
Sensation de fraîcheur
Vif
Goûts
Vif aromatique
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2019 - 2024
Accords mets-vin
Crustacés (petits)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Conservation
À boire ou à garder
Occasion
Apéritif
Repas du dimanche
Service
1/2 heure avant.
Format
75cl
Degré alcool
12.5°
Disponibilité
En Stock
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