Bio

Les Gravinières (2020) Jourdan et Pichard

75cl /Vin Rouge/Loire/Chinon/ 12,5% vol

Sublime entre potes, ce vin sera un rêve avec une viande rouge rôtie !

Une robe rubis profonde aux reflets grenat, un nez encore un peu fermé tout en nuances de cerise griotte et de fruits rouges
Superbe bouche qui apparaît délicieuse aux tanins souples et soyeux!
Un concentré d'émotion !

Noté 4.2 par 3 clients

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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.

Au nez

Fruité, subtiles arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges.

En bouche

Tanins souples, tanins soyeux.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à plumes, Poisson grillé, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille

Pour quel plat en particulier ?

Poulet rôti


Elaboration du vin

Culture biodynamique, Vendanges manuelles, Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Elevage en cuve Ciment, Sols argilo-graveleux


Cépages

100% Cabernet franc


Comment servir la cuvée "Les Gravinières" 2020 en rouge ?

À servir entre 13°C et 14°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.2 par 3 clients


Jourdan et Pichard

Certifiés DEMETER pour une agriculture biodynamique, c'est la philosophie qui guide ce domaine dans leurs méthodes de travail. Ainsi le vin reflète le terroir sur lesquels poussent les vignes en harmonie avec le sol et les organismes vivants qui le compose.
Les cuvées portent le label Demeter à partir du millésime 2016.

Noté en moyenne 4.4 sur 53 avis clients

W_0003143321
2022-10-24

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2020
Cépage
Cabernet franc
Bio
Ab demeter
Goûts
Consistant frais
Sous-région
Touraine
Par Goûts
Fruité souple
À l'oeil
Couleur rubis soutenue reflets grenat.
Au nez
Fruité subtiles arômes de cerise griotte arômes de fruits rouges.
En bouche
Tanins souples tanins soyeux.
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
13°c - 14°c
Apogée
2021 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Poisson grillé
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Plats recommandés
Poulet rôti
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
12.5°