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Rosé
Bouteille Oenofil - Rosé (2019) Bastide de Fave
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Oenofil (2019) Bastide de Fave

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4.5 8
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4.9/ 5

Oenofil (2019) Bastide de Fave
75cl - Vin Rosé/Provence/Coteaux-varois-en-provence/ 12,5% vol
Un rosé de Provence vif et expressif pour l'apéritif ou pour un barbecue entre potes.

Le nom de la cuvée OenoFil est un jeu de mot associant l’amateur de bon vin (Oenophile) au vigneron créateur de la cuvée, Benoit FIL

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W_0000303174
2020-11-15

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Provence
Appellation
Coteaux-varois-en-provence
Millésime
2019
Cépage
Cinsault
Rolle
Syrah
Vermentino
Goûts
Rond frais
À l'oeil
Couleur saumonée claire.
Au nez
Expressif vif subtils arômes de lilas arômes de fruits rouges
En bouche
Gourmande ronde notes de fruits rouges notes de pêche bonne persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
6°c - 10°c
Apogée
2020 - 2021
Conservation
A Boire
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Volailles
Plats recommandés
Charcuteries
Confit de canard
Poissons fumés
Tajine d'agneau
Tapas
Occasion
Apéritif
Barbecue
Entre potes
Disponibilité
En Stock
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
12.5°

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Le mot du Vigneron, François Lurton :
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Au nord de la Bourgogne, proche de Chablis. Vigne plantée en 1965 par Emile Petit et Marie-Louise Pinon, les grand parents de Celine.Aussi L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée en HVE en haute valeur environnementale, les parcelles sont enherbées. Ainsi l'Aligoté proposé par le domaine est un vin de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développe des arômes de fruits et évoluent dans le registre de la fraîcheur.
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75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Idéal à l'apéritif et les grillades d'été.

La cuvée Petites Plumes révèle un vin assez souple et épicé.

Sa finesse et sa belle fraîcheur lui permet de se marier parfaitement avec apéritifs et grillades d’été.
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75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol
100% Cabernet franc, idéal avec un plat de charcuterie!

Cette cuvée présente le caractère gourmand du Cabernet Franc, une robe violine, un nez intense de fruits rouges et des tannins présnets mais soyeux.
Ce vin accompagnera un repas entier et sera parfait sur les charcuteries, les viandes grillées, ou même sur un poisson - dans ce cas le servir plus frais.
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Vin de plaisir sur son fruit, notes de fruits rouges et noirs, tanins présents et bien fondus à boire dès maintenant.
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75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,0% vol

Une majorité de vieux Cinsault (65%) allié à 30% de Syrah en macération carbonique et 5% de vieux Carignan. La vendange est réalisée en caissette et la vinification axée sur le pigeage à basse température pour une extraction douce. Le résultat est une bombe de fruit avec tout de même une bonne structure et une belle sucrosité.
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