Bio

Philippe De Vessière (2020) Château Vessière

75cl /Vin Rouge/Rhône/Costières-de-nîmes/ 13,5% vol

Canon entre potes, ce joli flacon sublimera une viande blanche.

Doté d'une robe sombre grenat aux reflets pourpres, ce vin présente un nez complexe d'une grande richesse tout en arômes de fruits confiturés et de tabac blond.
L'attaque est souple et la bouche paraît gourmande puissante et longue.
Un style affirmé.

Noté 4.4 par 3 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, sombre, reflets pourpres.

Au nez

Complexe, riche, arômes de tabac blond, arômes de fruits confiturés, arômes de mûre, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao, arômes de café.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditerranéenne, Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Volaille


Elaboration du vin

Culture biodynamique, Vendanges nocturnes, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Elevage en fût de chêne de deux vins, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires, Sols de galets



Comment servir la cuvée "Philippe De Vessière" 2020 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2025. A Boire, dans les deux ans.


Avis Clients

Noté 4.4 par 3 clients


Château Vessière

Découvrez les vins Bio de Teulon, Vincent - Château Vessière, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.3 sur 35 avis clients

W_0002740959
2024-04-19

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Appellation
Costières de nîmes
Millésime
2020
Cépage
Grenache
Mourvedre
Syrah
Bio
Ab hve
Bouchon
Traditionnel en liège
Par Goûts
Poivré
Puissant
Rond
Souple
Velouté
À l'oeil
Couleur grenat sombre reflets pourpres.
Au nez
Complexe riche arômes de tabac blond arômes de fruits confiturés arômes de mûre arômes de poivre noir arômes de réglisse arômes de cacao arômes de café.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2021 - 2025
Conservation
A boire dans les deux ans
Accords mets-vin
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Volaille
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°