Saint-Joseph La Source (2018) Ferraton Père et Fils
75cl /Vin Rouge/Rhône/Saint-joseph/ 13,5% vol
Cette pépite sera sublime avec des champignons et une viande blanche.
Ce vin, à la belle robe rubis intense, présente un nez somptueux, expressif finement réglissé, sans excès, avec des arôme de fruits noirs et de violette.
L'attaque est souple, la bouche est particulièrement savoureuse sur des notes de fruits rouges, une finale longue et épicée.
Un rouge charnu et fruité de toute beauté.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Rubis intense.
Au nez
Des petits fruits noirs, de la violette et une évolution sur la réglisse.
En bouche
Une attaque souple, dominance de fruits rouges, trame minérale et une finale longue et épicée.
Accords Mets-Vin
Pour quelle occasion ?
A Table, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Champignon, Gibier à poils, Truffe, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Fromage, Magret de canard au piment d'espelette, Mignon de veau rossini, Pennes sauce arrabiata., Viande rouge
Cépages
100% Syrah
Comment servir la cuvée "Saint-Joseph La Source" 2018 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C. Ouvrir 30 min avant le service
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2028. A boire et à garder.
Avis Clients
Ferraton Père et Fils
W_0002168671
2023-11-20
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Rhône
- Appellation
- Saint joseph
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Syrah
- Sous-région
- Rhône Nord
- Par Goûts
- Charnu
Epicé
Evolué
Fruité
Minéral
Rond
Souple - Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Généreux
- À l'oeil
- Rubis intense.
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Au nez
- Des petits fruits noirs de la violette et une évolution sur la réglisse.
- En bouche
- Une attaque souple dominance de fruits rouges trame minérale et une finale longue et épicée.
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Apogée
- 2022 - 2028
- Conservation
- A boire et à garder
- Service
- Ouvrir 30 min avant le service
- Accords mets-vin
- Canard
Champignon
Gibier à poils
Truffe
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Volaille - Occasion
- A table
Repas du dimanche - Plats recommandés
- Fromage
Magret de canard au piment d'espelette
Mignon de veau rossini
Pennes sauce arrabiata
Viande rouge - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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L'attaque est souple, la bouche est particulièrement savoureuse sur des notes de fruits rouges, une finale longue et épicée.
Un rouge charnu et fruité de toute beauté.