Saint-Joseph La Source (2018) Ferraton Père et Fils

75cl /Vin Rouge/Rhône/Saint-joseph/ 13,5% vol

Cette pépite sera sublime avec des champignons et une viande blanche.

Ce vin, à la belle robe rubis intense, présente un nez somptueux, expressif finement réglissé, sans excès, avec des arôme de fruits noirs et de violette.
L'attaque est souple, la bouche est particulièrement savoureuse sur des notes de fruits rouges, une finale longue et épicée.
Un rouge charnu et fruité de toute beauté.

Noté 4.2 par 5 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Rubis intense.

Au nez

Des petits fruits noirs, de la violette et une évolution sur la réglisse.

En bouche

Une attaque souple, dominance de fruits rouges, trame minérale et une finale longue et épicée.


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Canard, Champignon, Gibier à poils, Truffe, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Fromage, Magret de canard au piment d'espelette, Mignon de veau rossini, Pennes sauce arrabiata., Viande rouge


Cépages

100% Syrah


Comment servir la cuvée "Saint-Joseph La Source" 2018 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C. Ouvrir 30 min avant le service

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2028. A boire et à garder.


Avis Clients

Noté 4.2 par 5 clients


Ferraton Père et Fils

Découvrez les vins Bio Ferraton Père Et Fils (Rhône Nord)

Ce domaine est noté 4.3 par nos clients !

W_0002168671
2021-11-28

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Rhône
Appellation
Saint-joseph
Millésime
2018
Cépage
Syrah
Sous-région
Rhône Nord
Goûts
Rond évolué
À l'oeil
Rubis intense.
Au nez
Des petits fruits noirs de la violette et une évolution sur la réglisse.
En bouche
Une attaque souple dominance de fruits rouges trame minérale et une finale longue et épicée.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2022 - 2028
Conservation
A boire et à garder
Par Goûts
Souple fruité minéral
Service
Ouvrir 30 min avant le service
Accords mets-vin
Canard
Champignon
Gibier à poils
Truffe
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Volaille
Occasion
A table
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Plats recommandés
Fromage
Magret de canard au piment d'espelette
Mignon de veau rossini
Pennes sauce arrabiata
Viande rouge