Sainte-Victoire (2022) Château Bonnaud Henri
75cl /Vin Rosé/Provence/Côtes-de-provence/ 12,5% vol
Idéal avec un barbecue, ce flacon s'accordera avec une cuisine orientale !
Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses: Un nez complexe et élégant fortement aromatique, fleurs et fruits frais.
La bouche est délicate sur des notes intenses de framboise, minérale, belle persistance.
Un modèle d'équilibre.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur saumonée, brillante, reflets argentés.
Au nez
Complexe, elégant, généreux arômes de fleurs, intenses arômes de fruits frais, généreux arômes de fruits exotiques.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Barbecue, Entrée
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poisson cru, Sushi, Viande blanche
Pour quel plat en particulier ?
Entrées froides
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en cuve inox, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols argilo-calcaires
Cépages
20% Cinsault, 80% Grenache
Comment servir la cuvée "Sainte-Victoire" 2022 en rosé ?
À servir entre 7°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2028. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Château Bonnaud Henri
Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.
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2024-03-23
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rosé
- Profil du vin
- Rosé
- Région
- Provence
- Appellation
- Cotes de provence
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Cinsault
Grenache - Par Goûts
- Fruité
Minéral
Rond
Souple - À l'oeil
- Couleur saumonée brillante reflets argentés.
- Au nez
- Complexe elégant généreux arômes de fleurs intenses arômes de fruits frais généreux arômes de fruits exotiques.
- En bouche
- Elégante délicate tendre notes de fleurs intenses notes de framboise souple minérale corps structuré bonne intensité bonne persistance.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 7°c - 10°c
- Apogée
- 2023 - 2028
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Entrées froides
- Accords mets-vin
- Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson cru
Sushi
Viande blanche - Occasion
- Apéritif
Barbecue
Entrée - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12.5°
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Un modèle d'équilibre.