Bouteille Sainte-Victoire - Rosé (2021) Château Bonnaud Henri
  • Bouteille Sainte-Victoire - Rosé (2021) Château Bonnaud Henri
  • Logo du domaine Château Bonnaud Henri Spitzglous  Stéphane Provence

Sainte-Victoire (2021) Château Bonnaud Henri

75cl /Vin Rosé/Provence/Côtes-de-provence AOP Sainte-victoire/ 12,5% vol

Idéal avec un barbecue, ce flacon s'accordera avec une cuisine orientale !

Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses: Un nez complexe et élégant fortement aromatique, fleurs et fruits frais.
La bouche est délicate sur des notes intenses de framboise, minérale, belle persistance.
Un modèle d'équilibre.

Noté 4.5 par 3 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur saumonée, brillante, reflets argentés.

Au nez

Complexe, elégant, généreux arômes de fleurs, intenses arômes de fruits frais, généreux arômes de fruits exotiques.

En bouche

Elégante, délicate, tendre, notes de fleurs, intenses notes de framboise, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Barbecue, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine chinoise, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poisson cru, Sushi, Viande blanche

Pour quel plat en particulier ?

Entrées froides


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en cuve inox, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols argilo-calcaires


Cépages

20% Cinsault, 80% Grenache


Comment servir la cuvée "Sainte-Victoire" 2021 en rosé ?

À servir entre 7°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2028. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 3 clients


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

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2022-04-22

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rosé
Profil du vin
Rosé
Région
Provence
Appellation
Cotes-de-provence
Millésime
2021
Cépage
Cinsault
Grenache
Goûts
Rond fruité
À l'oeil
Couleur saumonée brillante reflets argentés.
Au nez
Complexe elégant généreux arômes de fleurs intenses arômes de fruits frais généreux arômes de fruits exotiques.
En bouche
Elégante délicate tendre notes de fleurs intenses notes de framboise souple minérale corps structuré bonne intensité bonne persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
7°c - 10°c
Apogée
2022 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine chinoise
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson cru
Sushi
Viande blanche
Plats recommandés
Entrées froides
Occasion
Apéritif
Barbecue
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
12.5°