Bio

Château Vessière (2021) Château Vessière

75cl /Vin Blanc/Rhône/Costières-de-nîmes/ 12,5% vol

Un rêve avec une entrée, cette pépite accompagnera des huitres.

Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses: Un nez riche et fortement aromatique, de fleurs blanches et de pêche.
La bouche s'avère fraîche la finale ne manque pas d'éclat, ni de persistance !
Très prometteur !

Noté 4.7 par 3 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur or, profonde, reflets argentés.

Au nez

Aromatique, riche, intenses arômes de fleurs blanches, généreux arômes de pêche, puissants arômes de poire, légers arômes d'iode.

En bouche

Fraîche, intense, juteuse, notes de fleurs blanches, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Brunch, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Fromage de chèvre, Huitres, Poisson en sauce, Viande blanche, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Crustacés, Entrées froides, Fruits de mer, Poissons grillés, Terrine de poisson


Elaboration du vin

Culture biodynamique, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols argilo-calcaires, Sols de galets


Cépages

30% Grenache blanc, 70% Roussanne


Comment servir la cuvée "Château Vessière" 2021 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2024 et 2036. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 3 clients


Château Vessière

Découvrez les vins Bio de Teulon, Vincent - Château Vessière, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.3 sur 35 avis clients

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2022-04-21

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Rhône
Appellation
Costières-de-nîmes
Millésime
2021
Cépage
Grenache blanc
Roussanne
Bio
AB
Goûts
Ample frais
À l'oeil
Couleur or profonde reflets argentés.
Au nez
Aromatique riche intenses arômes de fleurs blanches généreux arômes de pêche puissants arômes de poire légers arômes d'iode.
En bouche
Fraîche intense juteuse notes de fleurs blanches minérale corps puissant forte intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2024 - 2036
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Huîtres
Poisson en sauce
Viande blanche
Volaille
Plats recommandés
Crustacés
Entrées froides
Fruits de mer
Poissons grillés
Terrine de poisson
Occasion
Brunch
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
12.5°