Bio
Étoffés et ronds
Bouteille Côtes salines - Blanc (2018) Domaine Guéguen
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  • Céline et Frédéric
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  • Céline et Frédéric Côtes salines - Blanc 2018

Côtes Salines (2018) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric

13,10 €
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4.1 5
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4.8/ 5
Côtes Salines (2018) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
75cl - Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne/ 12,5% vol
Idéal à l'apéritif ou pour des entrées froides.

Vous trouverez un coté Salin et mineral dans cette cuvée Côtes Salines
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W_0000275610
2020-11-04

Fiche technique

Type
Vin
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Bourgogne
Couleur
Blanc
Appellation
Bourgogne
Millésime
2018
Cépage
Chardonnay
Goûts
Souple fin
À l'oeil
Couleur or jaune vive reflets or.
Bio
HVE
Au nez
Frais typé arômes d'eglantine arômes de fleur de citronnier arômes de citron puissants arômes d'iode généreux arômes de pierre à fusil légers arômes de silex.
En bouche
Notes d'iode notes de pierre à fusil notes de silex.
Par Goûts
Puissant minéral
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2020 - 2022
Conservation
A boire dans les deux ans
Accords mets-vin
Coquillages
Coquille saintjacques
Crustacés (petits)
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Plats recommandés
Crustacés
Fruits de mer
Occasion
Apéritif
Brunch
Entrée
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
12.5°

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5 8
,
4.8/ 5
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Délicatesse des très vieux cabernets francs...

Une belle robe rubis foncé. Le nez affiche un fruit juteux sur des notes de fruits noirs comme le cassis. La maturité du raisin est bonne et l’ensemble aromatique s’exprime avec une grande fraîcheur. L’aération lui donne une autre envergure sur des nuances de réglisse et zan le tout souligné par une pointe d’élevage. La bouche est charnue avec une bonne mâche, le vin est serré mais le fond ne possède aucune sévérité tannique.
5 9
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Avec une robe dorée aux reflets verts, ce vin très flatteur s'exprime par des notes de pêche blanche et d'agrume type pamplemousse, soutenues par une minéralité que l'on distingue en fond de bouche. Ce millésime offre également des notes de poire et ananas.
4.5 7
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4.8/ 5
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75cl - Vin Rouge/Centre-Loire/Sancerre/ 12,5% vol
Expression du fruit.

Plantées sur des caillotes, cette vigne nous offre un vin tout en fraîcheur. Le fruit croquant, caractéristique du pinot noir prédomine une expression en dentelle pour des verres de plaisir.
4.2 2
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Le mot du Vigneron, François Lurton :
Pour ce millésime, les acidités totales sont élevées (beaucoup d’acide malique ainsi que beaucoup d’azote assimilable), ce qui laisse présager des vins très aromatiques !
4.5 6
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4.6 7
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L'Aramon est un cépage roi oublié du Languedoc. Il était utilisé pour ses capacités à produire de grandes quantités de raisins, pour abreuver les soldats sur le front. Ce cépage très productif donne des vins légers, peu tanniques et peu colorés.

Jérôme dévoile ici une nouvelle cuvée facile à boire, à mettre au frais avant de servir sur un saucisson entre copains, le glouglou de l'été !
4.9 6
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La Loire apporte ici toute sa fraîcheur !

Un rosé de belle intensité aux reflets saumonés. Le nez se montre gourmand sur des fruits rouges comme la cerise burlat et les baies telles que la groseille. Le nez est avenant sur des arômes juteux et sincères. Le fruit est de belle maturité et domine les arômes fermentaires. La bouche se montre ronde et séduisante avec une acidité bien intégrée. Une pointe de carbonique lui donne du relief et l’ensemble se montre cohérent et sec. Le vin est doté d’une joli rétro des saveurs sur le côté noyau
Très facile à accorder, il associe plaisir du fruit et fraîcheur.

4.1 1
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4.7/ 5
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Rosé
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Petit Chablis (2019) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
75cl - Vin Blanc/Chablis/Petit chablis/ 12% vol
Joli Chablis, acidulé avec et très vif idéal pour l'apéritif. Plaisir immédiat.

Le mot du Vigneron, Céline Gueguen :
Minéral et fruité, le Petit Chablis est un vin de plaisir, à déguster en toute occasion
5 9
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4.7/ 5
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Ciry cattaneo
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Gargantua (2019) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,0% vol

Une majorité de vieux Cinsault (65%) allié à 30% de Syrah en macération carbonique et 5% de vieux Carignan. La vendange est réalisée en caissette et la vinification axée sur le pigeage à basse température pour une extraction douce. Le résultat est une bombe de fruit avec tout de même une bonne structure et une belle sucrosité.
4.9 10
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Solaires et épicés
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Clos De La Cerisaie (2016) Château d'epire
75cl - Vin Rouge/Anjou et Saumurois/Anjou/ 12,5% vol
A partager sans modération !

Vin de plaisir sur son fruit, notes de fruits rouges et noirs, tanins présents et bien fondus à boire dès maintenant.
4.9 4
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4.8/ 5
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Légers et fruités
Bouteille Classique - Rouge (2018) Couly Pierre et Bertrand

Classique - 2018

Couly pierre et bertrand
Bio
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Classique (2018) Couly Pierre et Bertrand
75cl - Vin Rouge/Touraine/Chinon/ 13% vol
100% Cabernet franc, idéal avec un plat de charcuterie!

Cette cuvée présente le caractère gourmand du Cabernet Franc, une robe violine, un nez intense de fruits rouges et des tannins présnets mais soyeux.
Ce vin accompagnera un repas entier et sera parfait sur les charcuteries, les viandes grillées, ou même sur un poisson - dans ce cas le servir plus frais.
4.8 9
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4.6/ 5
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La vigne de marie louise -...

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La Vigne De Marie Louise (2017) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
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Au nord de la Bourgogne, proche de Chablis. Vigne plantée en 1965 par Emile Petit et Marie-Louise Pinon, les grand parents de Celine.Aussi L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée en HVE en haute valeur environnementale, les parcelles sont enherbées. Ainsi l'Aligoté proposé par le domaine est un vin de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développe des arômes de fruits et évoluent dans le registre de la fraîcheur.
4.2 3
,
4.7/ 5
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Toniques et fruités
Bouteille Les Petites Plumes - Rouge (2018) Chateau Haut Lignières

Les petites plumes - 2018

Chateau haut lignières
Meilleur prix
Remise par carton
11,50 €
par 3 10,40 €
par 12
Les Petites Plumes (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Idéal à l'apéritif et les grillades d'été.

La cuvée Petites Plumes révèle un vin assez souple et épicé.

Sa finesse et sa belle fraîcheur lui permet de se marier parfaitement avec apéritifs et grillades d’été.
4.5 8
,
5/ 5
Aperçu rapide
Solaires et épicés