Empreinte Carbone (2019) Chateau Haut Lignières

75cl /Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 14% vol

Sensationnel à table, cette pépite s'accordera avec un gibier à plumes !

Il séduit par son nez arômatique sur le fruit et précis délicatement grillé, des notes d'épices
En bouche il est dense, profond et charnue, la finale est longue !
La cuvée clef de la collection Jérôme Rateau !

Noté 4.8 par 3 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Grenat foncé aux reflets violets

Au nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces

En bouche

Matière dense, profonde et charnue, finale longue.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Entrée, A Table, Entre Potes, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à plumes, Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée


Cépages

Syrah 80%, Grenache 20%


Comment servir la cuvée "Empreinte Carbone" 2019 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2025. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.8 par 3 clients


Chateau Haut Lignières

Le château Haut Lignières est situé en plein coeur de Faugères, dans un ancien relais de poste du 19ième siècle, à quelques kilomètres au nord de Béziers. Ce chai de qualité permet de vinifier les 12 hectares du domaine situé sur le terroir de Cabrerolles, composés de mourvèdre, carrignan, cinsault, syrah et grenache. Le travail de la vigne suit les principes de l’agriculture raisonnée avec des vendanges entièrement manuelles et un traitement utile des fruits.

Noté en moyenne 4.2 sur 49 avis clients

W_0002512680
2022-09-20

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Faugères
Millésime
2019
Cépage
Grenache
Syrah
Goûts
Ample chaleureux
Par Goûts
Puissant
À l'oeil
Grenat foncé aux reflets violets
Au nez
Sur le fruit expression aromatique fraîche et franche notes d'épices douces
En bouche
Matière dense profonde et charnue finale longue.
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2020 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Disponibilité
En Stock
Occasion
A table
Barbecue
Entre potes
Entrée
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
14°