Bio

Gardian (2021) Alma Cersius

75cl /Vin Blanc/Languedoc/Coteaux de Béziers IGP/ 13% vol

Sublime à l'apéritif, ce vin sera unique avec un poisson grillé ou en sauce !

Très réussi avec son nez de belle expression où les parfums se mêlent en un ensemble harmonieux
L'attaque est souple et la bouche paraît fraîche avec beaucoup de profondeur.
C'est d'ores et déjà une très belle bouteille.

Noté 4.2 par 2 clients

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Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Brunch, A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Sols argilo-calcaires, Sols de galets


Cépages

34% Chardonnay, 33% Sauvignon, 33% Vermentino ou Rolle


Comment servir la cuvée "Gardian" 2021 en blanc ?

À servir entre 12°C et 14°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.2 par 2 clients


Alma Cersius

Aux portes de Béziers, sur les territoires de trois villages : Cers, Portiragnes, Villeneuve-lès-Béziers. Le vignoble ALMA CERSIUS s’étend sur 1200 Ha en IGP Pays d’Oc et IGP Coteaux de Béziers Le terroir profite des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local. Depuis 2009, ALMA CERSIUS construit son propre univers de marques Premium. ALMA CERSIUS produit et met en marché plus de 2,5 millions de bouteilles en France et à l’export.

Noté en moyenne 4.5 sur 52 avis clients

W_0003155833
2022-07-18

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Languedoc
Appellation
Coteaux de béziers
Millésime
2021
Cépage
Chardonnay
Sauvignon
Vermentino ou rolle
Bio
HVE
Goûts
Savoureux frais
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
12°c - 14°c
Apogée
2022 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille
Occasion
Apéritif
A table
Brunch
Format
75cl
Degré alcool
13°