La Croix Au Garde (2021) Domaine Pellé, Henry
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Robe or pâle
Au nez
Sur des notes d'agrumes et des arômes floraux
En bouche
Belle persistance aromatique, de la minéralité
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Entrée
Les grands Accords Mets-Vin
Crustacés (petits), Huîtres, Poisson en sauce, Poisson grillé, Sushi
Pour quels plats en particulier ?
crottin de chavignol, Des poissons, Fruits de mer
Cépages
100% Sauvignon
Comment servir la cuvée "La Croix Au Garde" 2021 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C. 1/2 heure avant
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2026. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Pellé, Henry
Autour du village de Morogues, à l'extrême est de la Vallée de la Loire, la famille Pellé, vignerons depuis des générations produisent des vins dans l'appellation Menetou-Salon et Sancerre. Les vins blancs accompagneront vos crustacés à merveille, tandis que les rouges seront le partenaire idéal du poulet-patate du dimanche midi, entre autre...
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2024-03-23
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Toniques et fruités
- Région
- Loire
- Sous-région
- Centre-Loire
Centre loire - Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Sauvignon
- Par Goûts
- Aromatique
Intense
Minéral - À l'oeil
- Robe or pâle
- Au nez
- Sur des notes d'agrumes et des arômes floraux
- En bouche
- Belle persistance aromatique de la minéralité
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Service
- 1/2 heure avant
- Sensation de fraîcheur
- Vif
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2022 - 2026
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Accords mets-vin
- Crustacés (petits)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Sushi - Plats recommandés
- Crottin de chavignol
Des poissons
Fruits de mer - Occasion
- Apéritif
Entrée - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12.5°
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