Sommaire :
- Les grandes régions de vin rouge et leurs appellations
- Les vins rouges de Bordeaux
- Les vins rouges de Bourgogne
- Les vins rouges de Côtes du Rhône
- Les vins rouges de Loire
- Les vins rouges du Sud-Ouest
- Les vins de France
- Connaître les différents cépages
- Avec quel plat déguster un verre de vin rouge ?
- Des bouteilles de rouge en promo
- Achat de vin rouge en ligne
Les grandes régions de vin rouge et leurs appellations
Il existe de nombreuses régions viticoles qui ont chacune des caractéristiques différentes et permettent une grande diversité de goûts en matière de vin rouge. Winespector vous aide à vous y retrouver parmi ces régions pour acheter du vin qui correspond à vos goûts !
Les vins rouges de Bordeaux
Les vins rouges de Bordeaux sont probablement les plus connus. Ils ont pour particularité de réunir plusieurs cépages : cela donne des vins uniques et très aromatiques !
Sur la rive droite de la Garonne, dans le Libournais, on ne compte pas moins de 12 appellations : Pomerol, Saint- Émilion et Fronsac en font partie. La région compte beaucoup d'exploitations familiales, et c'est en partie pour ça qu'on l'aime chez Winespector!
Rive gauche, on trouve le Médoc et ses appellations chères à nos cœurs et nos papilles, comme Saint-Estèphe, Pauillac ou encore Margaux. On n'oublie pas non plus les Graves dans le vignoble historique de Bordeaux, dont certains crus sont prestigieux en appellation Pessac-Léognan.
Les vins rouges de Bourgogne
Petite par la taille (3% du vignoble français) mais grand par son nombre d'appellations (84 AOC, rien que ça !), la région Bourgogne est généreuse en Pinot noir.
On distingue 3 secteurs pour les vins rouges de Bourgogne :
- La Côte de Nuits et ses appellation grands crus comme le Chambertin ou la Tâche
- La Côte de Beaune, reconnue notamment pour l'appellation Bâtard-Montrachet
- Et la Côte chalonnaise qui a donné naissance à des rouges couleur rubis d'appellation Villages (Bouzeron, Givry, Rully...) ou d'appellation Régionales (Bourgogne Côte Chalonnaise).
Une météo idéale pour la maturation du raisin, un sol riche et un savoir-faire historique : la Bourgogne est une valeur sûre pour des vins de caractère !
Les vins rouges de Côtes du Rhône
Les vins rouges des Côtes du Rhône nous régalent en vins secs, vins doux naturels et effervescents !
Dans la vallée du Rhône méridionale (de Montélimar à Avignon), on trouve des vins rouges charnus : Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Ventoux...
De Valence à Vienne, la vallée du Rhône septentrionale nous offre de nombreux vins de garde : Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Péray... Des vins pour se faire plaisir et faire plaisir à vos invités !
Les vins rouges de Loire
La vallée de la Loire abrite plus de blancs que de rouges, mais on y trouve tout de même des vins rouges pour tous les goûts : corsé, doux, fin ou de caractère !
Anjou rouge, Saumur, Chinon et Cheverny font partie des appellations les plus connues pour cette région s'étendant de l'Anjou-Saumur à la Touraine.
Chez Winespector, on apprécie les vins rouges de Loire pour leur diversité : impossible de résister !
Les vins rouges du Sud-Ouest
Dans le vignoble du Sud-Ouest, on ne perd pas de temps en discours inutiles : authenticité et caractère, voilà ce qui les caractérise ! Cette région viticole, trop longtemps dans l'ombre de Bordeaux, est découpée en 4 territoires :
- La Moyenne Garonne abrite le Brulhois, le Fronton ou encore le Buzet
- Le Bergeracois et Duras, connu pour les appellations Pécharmant, Bergerac, Côtes-de-Bergerac, Côtes-de-Duras...
- Le piémont du Massif central et ses célèbres Cahors, Marcillac, Coteaux-du-Quercy...
- Et le piémont Pyrénéen qui offre le Madiran, le Béarn ou encore le Tursan.
Des vins qui respirent le terroir et la puissance, pour satisfaire les palais vigoureux.
Les vins de France
Également appelés « vins sans indication géographique (VSIG) » et moins connus que les vins issus de nos régions viticoles, les vins de France peuvent vous surprendre ! Ces vins ne disposent pas d'appellation d'origine protégée (AOP) ou d'indication géographique protégée (IGP), cela ne veut pas dire que la qualité n'est pas au rendez-vous.
De nombreux viticulteurs souhaitent créer leur vin rouge comme bon leur semble, sans devoir répondre à de nombreux critères imposés par les cahiers des charges à respecter pour obtenir une AOP ou une IGP. Cette liberté permet aux vignerons de proposer leurs pépites à de très bons rapports qualité/prix, n'hésitez pas à découvrir de nombreuses quilles dénichées par Winespector!
Connaître les différents cépages
Des cépages, il en existe des centaines en France ; alors pour vous aider à y voir plus clair, on vous présente les principaux cépages de vin rouge. Suivez le guide !
Commençons par le cépage rouge le plus répandu dans le monde, le Pinot noir ! On le reconnaît grâce à ses arômes de fruits rouges et de sous-bois, allant parfois jusqu'à des nuances plus animales comme le cuir. Il laisse aussi une pointe d'acidité qui ne nous laisse pas indifférents chez Winespector.
Difficile à cultiver, le Pinot noir se plaît particulièrement en Bourgogne ; il est à l'origine des plus grands vins rouges de la région.
Autre star des cépages rouges, le Merlot ! Présent à Saint-Émilion et Pomerol, le Merlot est incontournable sur le terroir bordelais. Vous pouvez le reconnaître facilement à sa couleur sombre et dense, et à ses notes de fruits noirs (cassis, mûre) qui évoluent avec son vieillissement.
Chez Winespector, on craque aussi pour son voisin, le Cabernet Sauvignon ! Utilisé pour la majorité des vins les plus chers du monde, il donne des vins puissants et tanniques. On aime ses arômes de fruits noirs lorsqu'il est jeune, mais c'est lorsqu'il vieillit en fût de chêne qu'il nous réserve le plus de surprises avec des notes épicées et boisées comme le cèdre.
Parmi les cépages puissants et épicés, difficile de passer à côté de la Syrah ! Souvent assemblé avec le Grenache noir, le Cinsault, le Carignan ou le Mourvèdre, ce cépage fournit des vins poivrés de caractère qui accompagnent très bien les viandes rouges.
Vous préférez les vins doux et équilibrés ? Vous allez adorer le Cabernet Franc : violette, poivron vert et framboise seront au rendez-vous !
Avec quel plat déguster un verre de vin rouge ?
Le vin rouge peut être dégusté seul ou accompagné d'une variété d'aliments tels que les fromages forts, les viandes rouges et les fruits secs. Il existe également une variété de plats qui se marient bien avec le vin rouge, notamment les sauces tomate-basilic et les plats à base de champignons. Les bonnes pratiques en matière de dégustation consistent à servir le vin à une température comprise entre 15°C et 18°C afin qu'il puisse pleinement s'ouvrir aux arômes et aux saveurs qu'il contient.
Des bouteilles de rouge en promo
Chez Winespector, le vin qu'on préfère c'est celui qui est à la fois savoureux et pas cher ! C'est pour cela qu'on sélectionne pour vous des pépites, prêtes à être dégustées sans se ruiner.
Pour déguster avec un apéritif, un repas digne des grandes occasions ou un simple plateau télé, découvrez notre sélection de vins rouges en promotion ! Retrouvez également de nombreuses bouteilles de vins en destockage : du blanc, du rosé ou du pétillant, vous trouverez forcément une pépite à un prix top.
Achat de vin rouge en ligne
Commander en ligne, c'est le meilleur moyen de découvrir les producteurs qui ne sont pas de votre région ! On a déniché pour vous les meilleures bouteilles de rouge de France : quelques clics suffisent pour être livré chez vous en quelques jours. Si vous recherchez un cadeau, Winespector vous accompagne pour trouver le bon vin rouge à offrir. En plus du rouge, nous proposons du vin blanc, des bouteilles de rosé et du champagne, de quoi accompagner tous vos plats ou vos apéros entre amis.
Nous préparons votre commande avec soin pour qu'elle arrive en parfait état et rapidement : il ne vous reste plus qu'à mettre les pieds sous la table !
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