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Le Cinsault: Un cépage méridional aux multiples facettes

Le Cinsault, aussi parfois écrit Cinsaut, est un cépage de raisin noir originaire du sud de la France, qui a longtemps été associé à la production de vins en assemblage, en particulier dans les régions de la Vallée du Rhône et de la Provence. Il est apprécié pour sa capacité à produire des vins légers, aromatiques et agréablement fruités qui peuvent être consommés jeunes.

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